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Mamas Buchweizen-Kirschkuchen

aus dem Buch: "Heideblütenküsse" von Silvia Konnerth "»Ich könnte den Buchweizen-Kirschkuchen backen, den du als Kind so gern gegessen hast«, hörte sie ihre Mutter sagen. Sofort sah Emma Klein-Emmi vor sich, die, angelockt vom goldenen Duft geschlagener Eier, geschmolzener Butter und Zucker, noch im Schlafanzug in die Küche tappte und heimlich den Zeigefinger in die… Weiterlesen Mamas Buchweizen-Kirschkuchen

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Kleine Schokoladenkuchen

aus dem Buch: "Das Rosenpalais" von Anna Jonas "Die Schokoladenkuchen fanden indes großen Anklang, und da man sie ausschließlich erwerben konnte, wenn man sich ins Café setzte, wirkten sie wie ein Besuchermagnet." Wie oft sitzt man in einem Restaurant, sucht die Dessertkarte und freut sich innerlich auf einen kleinen süßen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern *träum*.… Weiterlesen Kleine Schokoladenkuchen

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Pissaladière à la Lis Bleu – Provenzalischer Flammkuchen

aus dem Buch: "Das Honigmädchen" von Claudia Winter Bereits in drei Tagen findet der langersehnte kulinarische Leseabend zu Das Honigmädchen mit Claudia Winter und mir für die glücklichen Gewinnerinnen statt. Wir werden für und mit euch ein tolles Menü zaubern und beginnen mit einer knusprig leckeren Pissaladière, welche auch Sardellenskeptiker vom Gegenteil überzeugen wird. Das Rezept dazu… Weiterlesen Pissaladière à la Lis Bleu – Provenzalischer Flammkuchen

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Apfel-Frangipane-Kuchen

aus dem Buch: "Die kleine Sommerküche am Meer" von Jenny Colgan Heute (13.05.) ist in den USA der "National Apple Pie Day" und mittlerweile ein richtig beliebtes Genussessen. Gegessen wird gerne die klassische bedeckte Pie, als auch der Apfelkuchen mit Teig-Gitter. Zu unser Lande gibt es den Apfelkuchen ebenfalls in den vielfältigsten Varianten: als Blech-… Weiterlesen Apfel-Frangipane-Kuchen

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Bettys Demoiselles mit Bacon und Kaffeesoße

aus dem Buch: "Frankreich, wir kommen!" von Brigitte Guggisberg Ich hatte noch nie zuvor etwas von Demoiselles gehört, und auch das Internet ergab keine richtige Antwort. Nach einer ausführlichen Schmökerrunde in Frankreich, wir kommen! von Autorin Brigitte Guggisberg wußte ich, dass Bettys Demoiselles ein selbstentwickeltes Rezept der Protagonistin war. Betty reiste mit einem Foodtruck nach Frankreich… Weiterlesen Bettys Demoiselles mit Bacon und Kaffeesoße

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PaPaPas – Palinskis Party-Pasteten mit Quark-Erdbeer-Füllung

aus dem Buch: "Pastetenlust" von Pierre Emme Nachdem wir schon unser erste Palinskis Party-Pastete aus Pastetenlust probiert haben (die Brokkoli-Schinken-Füllung), folgt nun die nächste Geschmacksmischung: Quark(Topfen)-Erdbeer-Füllung. "Geben Sie den Pasteten eine faire Chance. Und wenn es mit den »PaPaPas« nicht auf Anhieb klappen sollte, machen Sie sich nichts daraus. Mir ist auch noch nie eine… Weiterlesen PaPaPas – Palinskis Party-Pasteten mit Quark-Erdbeer-Füllung