Allgemein · Rezepte

Apfel-Frangipane-Kuchen

aus dem Buch: "Die kleine Sommerküche am Meer" von Jenny Colgan Heute (13.05.) ist in den USA der "National Apple Pie Day" und mittlerweile ein richtig beliebtes Genussessen. Gegessen wird gerne die klassische bedeckte Pie, als auch der Apfelkuchen mit Teig-Gitter. Zu unser Lande gibt es den Apfelkuchen ebenfalls in den vielfältigsten Varianten: als Blech-… Weiterlesen Apfel-Frangipane-Kuchen

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Brötchen

aus dem Buch: "Sommer in der kleinen Bäckerei am Strandweg" von Jenny Colgan Wie ich euch bereits gestern angekündigt habe, folgt nun heute das Rezept für Pollys selbstgebackene Brötchen. Passend für das Zupfbratensandwich oder perfekt für ein ausgewogenes Sonntagsfrühstück mit der Familie. "Backt doch am besten auch die Brötchen für eure Sandwiches selbst! Also, Polly würde… Weiterlesen Brötchen

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Zupfbratensandwich

aus dem Buch: "Sommer in der kleinen Bäckerei am Strandweg" von Jenny Colgan "Die sind einfach perfekt für Picknicks. Den Zupfbraten, auch als Pulled Pork bekannt, kann man auf viele verschiedene Arten zubereiten. Das Wichtigste dabei ist, dass das Fleisch lange genug schmort, um unglaublich zart zu werden. Alles andere ist eigentlich egal. Ich benutze… Weiterlesen Zupfbratensandwich

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Der allercoolste Schokoladenkuchen mit Erdnussbutterglasur

aus dem Buch: "Sommer in der kleinen Bäckerei am Strandweg" von Jenny Colgan Einige von euch werden diesen Kuchen schon zu meinem Bloggeburtstagsspecial gesehen haben, wieder einige durften ihn sogar bei meiner Geburtstagsparty probieren und für die anderen, habe ich hier einen ganz heißen Tipp für einen wirklich super coolen Schokoladenkuchen. Und die Erdnussbutterglasur ist… Weiterlesen Der allercoolste Schokoladenkuchen mit Erdnussbutterglasur

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Sommer in der kleinen Bäckerei am Strandweg – Jenny Colgan

"Mit Polly ist das Leben süß!" "Endlich hat der Sommer an Cornwalls Küste Einzug gehalten, und Pally Waterford könnte nicht glücklicher sein: Ihre kleine Bäckerei läuft blenden, und zusammen mit Huckle, der Liebe ihres Lebens, genießt sie die lauen Abende in dem Hafenstädtchen Mount Polbearne, das inzwischen zu ihrer Heimat geworden ist. Doch plötzlich ist… Weiterlesen Sommer in der kleinen Bäckerei am Strandweg – Jenny Colgan

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Bannocks

aus dem Buch: "Die kleine Sommerküche am Meer" von Jenny Colgan "Bannocks sind runde, knusprige, köstliche Brötchen, die man am besten frisch und noch warm isst. Sie sind entfernt verwandt mit unseren Scones und dem, was Amerikaner fälschlicherweise Biscuits nennen … Bannocks kann man entweder backen oder braten, und man kann auch Obst hinzugeben –… Weiterlesen Bannocks

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Die kleine Sommerküche am Meer – Jenny Colgan

"Sommer, Sonne, Meer …" "Vom quirligen London zur entlegenen Insel Mure?" "Nur widerwillig kehrt die junge Anwaltsassistentin Flora MacKenzie in ihre schottische Heimat zurück, um ein schwieriges lokales Mandat ihres gutaussehenden Chefs Joel vorzubereiten. Weder die unberührte Landschaft noch das glitzernde Meer können sie aufmuntern, während sie ihren geschwächten Vater und ihre Brüder versorgt und… Weiterlesen Die kleine Sommerküche am Meer – Jenny Colgan