--- Lenes Wodka-Erdbeermarmelade —
--- aus Liebesschmarrn und Erdbeerblues von @angelikaschwarzhuber —
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"Nach einem Rezept aus der Rezeptsammlung meiner Oma, oder besser gesagt meines Opas. [...] Die Marmelade schmeckte am besten, wenn man die ersten Beeren des Sommers einkochte und mit einem ordentlichen Schuss Wodka verfeinerte. Opa liebte diese Marmelade. Mein Papa auch. Und seitdem ich alt genug war, sie essen zu dürfen, war sie auch mein Lieblingsbrotaufstrich geworden.“
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Erdbeeren sind total klasse und Lenes Wodka-Erdbeermarmelade ist einfach suuuper lecker :) Eine tolle Geschmackskombination mit einem Frische-Kick. Den Alkohol hat es bei mir rausgekocht - wer sich traut, rührt den Wodka nur kurz unter und nimmt die Marmelade direkt vom Herd ;)
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Lasst es euch schmecken :) https://rorezepte.com/2018/08/15/lenes-wodka-erdbeermarmelade
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--- Bannocks ---
--- aus Die kleine Sommerküche am Meer von @jennycolganwriter —
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"Bannocks sind runde, knusprige, köstliche Brötchen, die man am besten frisch und noch warm isst. Sie sind entfernt verwandt mit unseren Scones und dem, was Amerikaner fälschlicherweise Biscuits nennen … [...]“
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Für Brot und Brötchen bin ich eigentlich nicht ganz so begabt, versuche es aber gerne immer wieder :) Heute habe ich Bannocks probiert, die mir glaube ganz gut gelungen sind. Diese kleinen, flachen Brötchen kann man wunderbar mit verschiedenen Marmeladen naschen. Bei mir gab es einmal "Lenes Wodka-Erdbeer-Marmelade" und "Kirsch-Schoko-Marmelade" deren Rezepte ich euch später noch zeigen werde :)
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Viel Spaß beim Probieren und lasst es euch schmecken :) Zum Rezept: https://rorezepte.com/2018/08/12/bannocks
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