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Wiener Saftgulasch

aus dem Buch: "Die Fliedertochter" von Teresa Simon Wenn wir einmal mit Autorin Teresa Simon in Wien sind, müssen wir natürlich auch den Wiener Saftgulasch probieren. Was diesen Gulasch von "unserem" traditionellen Gulasch unterscheidet, habe ich beim Kochen und vor allem beim Essen deutlich gemerkt. Wenn ich normalerweise Gulasch gekocht habe, kaufte ich die fertig… Weiterlesen Wiener Saftgulasch

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Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

aus dem Buch: "Die Fliedertochter" von Teresa Simon Da wir uns bei Paulinas und Luzies Geschichte in Wien befinden, gibt es natürlich auch Wienerische Spezialitäten für euch. "Doch daraus wurde nichts, denn die Küchentür stand offen, und ein köstlicher Geruch empfing sie, der sie innehalten ließ. »Wiener Schnitzel. Extra für dich.«, rief Moritz ihr zu,… Weiterlesen Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

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Steirisches Apfelhendl

aus dem Buch: "Strandbudenzauber" von Ella Danz Wenn die Ostsee auf die Alpen trifft, muss es ja nicht gleich in eine Katastrophe ausarten. Manchmal kommt auch etwas leckeres dabei heraus wie zum Beispiel Polettes Steirisches Apfelhendl. "»Aber weißt was: Mir macht es Angst, was dem Mario passiert ist«, gestand Palette, als die Chefin das goldbraun… Weiterlesen Steirisches Apfelhendl

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Bobotie

nach dem Buch: "Einmal Liebe zum Mitnehmen" von Frieda Bergmann Das heutige Gericht auf der Tafel von Lilys Foodtruck Richard lautet: "Have the HOTs for Bobotie (Irisches Rind trifft südafrikanische Gewürze)" Das aus Südafrika stammende traditionelle Hackfleischgericht war mal etwas ganz neues für mich. Die Gewürzkombination war außergewöhnlich lecker, in Verbindung mit dem Hackfleisch ganz… Weiterlesen Bobotie

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Miss Daisys Honig-Zitronen-Hähnchenflügel

aus dem Buch: "Rocky Mountain III Dogs [Kat+Sam]" von Virginia Fox Es gibt Tage, da reicht auch mal ein ganz einfaches Essen. Simple zubereitet und perfekt für einen gemütlichen Fernsehabend. Außer dem Herstellen der Marinade, muss man nur warten, bis der Ofen seine Arbeit getan hat. Miss Daisys Honig-Zitronen-Hähnchenflügel sind aromatisch, saftig und knusprig zugleich.… Weiterlesen Miss Daisys Honig-Zitronen-Hähnchenflügel