aus dem Buch: "Spätsommerliebe" von Petra Durst-Benning Auch wenn der Bloggeburtstag leider schon vorbei ist, möchte ich euch noch das Rezept für die Ofenkartoffeln griechischer Art zeigen. Mit all den Beilagen erhalten die Kartoffelschnitze ein sehr aromatischen Geschmack. Sie passen wunderbar zum Grillen und als Beilage für Schmorbraten jeder Art. Außerdem macht man so einen… Weiterlesen Tapsi – Ofenkartoffeln griechische Art
Schlagwort: Kartoffel
Kartoffel-Stierum und warmer Krautsalat mit Speck
empfohlen aus: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning Rezept von: Johannes Guggenberger // www.schmeck-den-sueden.de "Das ist eine uralte schwäbische Spezialität. Dabei werden geschälte Kartoffeln in sehr wenig Wasser weich gekocht und abgegossen. Dann gibt man sogleich Mehl darüber und verrührt alles kräftig mit dem Kochlöffel. [...] Die Kartoffel-Mehl-Häufchen gibt man dann in eine Pfanne mit heißem… Weiterlesen Kartoffel-Stierum und warmer Krautsalat mit Speck