aus dem Buch: "Die Weihnachtsfamilie" von Angelika Schwarzhuber Die meisten von uns haben immer ein ganz traditionelles Weihnachtsessen: Kartoffelsalat mit Würstchen, Neunerlei, Gänsebraten, Fisch und viele weitere, ganz regional und familientraditionell unterschiedliche Gerichte. Auch bei Emily, unserer Protagonistin aus Die Weihnachtsfamilie, gab es eine jährliche Weihnachtstradition: das Essen ist nie gleich, und bitte auch immer etwas… Weiterlesen Karls Rahm-Krautfleckerl
Schlagwort: Pasta
Mias Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Cashew-Füllung
aus dem Buch: "Das Weihnachtslied" von Angelika Schwarzhuber Die Tage standen ganz im Zeichen von einer meiner Lieblingsautorinnen Angelika Schwarzhuber - den Abschluss bildet heute noch ein super leckeres Rezept aus dem Weihnachtsbuch "Das Weihnachtslied", welches bereits 2019 erschienen ist: Mias Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Cashew-Füllung. Das Rezept hat übrigens Angelikas Sohn Felix entwickelt - Chapeau dafür!… Weiterlesen Mias Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Cashew-Füllung
Lasagne Fortunato
aus dem Buch: "Ziemlich turbulente Zeiten" von Angelika Schwarzhuber "»[...] Probiere doch ein klein wenig von meiner Lasagne fortunato.« »Fortunato? Bedeutet das glückliche Lasagne?«, [...]. »Ja, so ungefähr. Sie ist nach dem Rezept von meiner Oma, und wenn man sie isst, dann fühlt man sich tatsächlich glücklich. Wirklich. Probiere doch.«, [...]." Lasagne macht glücklich -… Weiterlesen Lasagne Fortunato
Camilles abenteuerliche Tagliatelle mit Cidre und Curry
aus dem Buch: "Der Duft von Apfeltarte" von Julie Leuze "Camille verteilte gerade die Hauptspeise - Tagliatelle mit einer abenteuerlichen Soße aus Cidre und Curry - [...]" Ein Gericht, welches zu Beginn spannend klingt, und sich als absolut leckere Kombination mit dem Geschmack der süß-sauren Äpfel entpuppt. Die Cidre-Soße gibt der Pasta eine tolle fruchtige… Weiterlesen Camilles abenteuerliche Tagliatelle mit Cidre und Curry
Ragù alla bolognese
aus dem Buch: "Das Lied der Toskana" von Julia K. Rodeit Franzis Lieblingsgericht ist ein Ragû alla bolognese, ein traditionelles Gericht der Bologna. Das Schmorgericht ist in abgewandelten Versionen eines der beliebtesten Gerichten der deutschen Küche und ein absoluter Schatz der toskanischen Küche. Die auf Fleisch basierende Soße wird meistens mit Pasta serviert, ist super… Weiterlesen Ragù alla bolognese
Pasta mit Schafskäse und Rucola
aus dem Buch: "Strandbudenzauber" von Ella Danz Seid ihr auch solche Pastafans wie ich? Dann habe ich heute wieder eine neue Kombination für euch. Ganz klassisch, ganz einfach und so dass man daran sicherlich gar nicht gedacht hat 😉 Dieses Rezept ist sogar für Vegetarier geeignet. Wenn es mal schnell gehen muss, das Essen aber trotzdem… Weiterlesen Pasta mit Schafskäse und Rucola
Kürbisgnocchi mit geschmolzenen Tomaten
aus dem Buch: "Spätsommerfreundinnen" von Andrea Russo Als ich die Rezepte im Anhang der Spätsommerfreundinnen gesehen habe, wusste ich sofort: ich muss diese Kürbisgnocchis probieren! Gesagt getan 😉 Ich probiere ja immer gerne etwas neues, denn die Kürbisgnocchis waren meine ersten selbstgemachten Gnocchis überhaupt. Und ich finde, rein optisch sind sie mir schon wunderbar gelungen :)… Weiterlesen Kürbisgnocchi mit geschmolzenen Tomaten
Griechischer Nudelsalat
aus dem Buch: "Spätsommerliebe" von Petra Durst-Benning Sommerzeit ist Salatzeit und ich liebe ja Nudelsalate aller Art. Natürlich musste es zur Blogparty auch einen Salat geben: einen griechischen Nudelsalat. Am Ende des Tages war dieser übrigens fast leer. Das sagt ja alles 🙂 Allerdings waren die Mengenverhältnisse im Rezept für meinen Geschmack nicht ganz stimmig. Aber Geschmäcker… Weiterlesen Griechischer Nudelsalat
Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung
aus dem Buch: "Barfuß im Sommerregen" von Angelika Schwarzhuber (Rezept für ca. 4 – 5 Personen von Felix Schwarzhuber) Wer seinen Lieben einmal wieder ein richtig leckeres Pastagericht zaubern möchte, ist bei diesem Rezept genau richtig! Es ist ein wenig aufwendig, Zeit sollte eingeplant sein, aber die Arbeit ist es definitiv wert - die Cannelloni… Weiterlesen Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung
Gretas Nudelsalat mit Pinienkernen
aus dem Buch: "Der Duft von Pinienkernen" von Emily Bold Nachdem ich letzte Woche euch Finoas Lieblingsnudelsalat vorgestellt habe, gibt es heute Gretas Nudelsalat mit Pinienkernen aus "Der Duft von Pinienkernen. Die frischen Tomaten werden gegen getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten getauscht. Gretas Nudelsalat bekommt damit eine viel intensivere Tomatennote. Wobei er dadurch auch weniger "frisch"… Weiterlesen Gretas Nudelsalat mit Pinienkernen