aus dem Buch: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning Wie die Zeit vergeht.. Es ist bereits Mitte April und der Rhabarber ist schon reif. Neben Kuchen, kann man mit dieser Frucht auch leckeren Sirup herstellen. Petra Durst-Benning hat Jessy ein total einfaches Rezept in Die Blütensammlerin an die Hand gegeben. Die Verwendungsmöglichkeiten für Rhabarbersirup ist vielfältig:… Weiterlesen Rhabarbersirup
Schlagwort: Frühling
Bärlauchbutter
aus dem Buch: „Kräuter der Provinz“ von Petra Durst-Benning "Als kleine Gaumenfreude vorneweg – in der feinen Küche nennen wir das ein »Amuse-Gueule« - können Sie gerade im Frühjahr aus dem Vollen schöpfen. Wie wäre es beispielsweise mit getoasteten Weißbrotscheiben, bestrichen mit Bärlauchbutter? [...]" Leider gibt es Bärlauch, der so intensiv nach Knoblauch riecht, nur im Frühling… Weiterlesen Bärlauchbutter