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Chokladbollar – Schoko-Kaffee-Kugeln

aus dem Buch: "Der süße Himmel der Schwestern Lindholm" von Andrea Russo Chokladbollar? Noch nie gehört? Ich vorher auch nicht. Diese schwedische Leckerei sind Schoko-Kaffee-Kugeln: "Kleine Kugeln aus Haferflocken, Kakao, Butter und Espresso, die in Kokosflocken gerollt werden. In Schweden gibt es sie in fast jedem Café." Die Chokladbollar werden nicht gebacken, sondern nur zusammengerollt… Weiterlesen Chokladbollar – Schoko-Kaffee-Kugeln

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Jennifers »Besoffene Bethmännchen«

aus dem Buch: "Leise rieselt der Tod" von Uli Aechtner Zum heutigen #RoRezepteAdventstag möchte ich euch eine Gebäckspezialität aus Frankfurt am Main vorstellen: Bethmännchen. Feiner Marzipanteig mit gemahlenen Mandeln. Autorin Uli Aechtner hat in ihrem Weihnachtskrimi Leise rieselt der Tod das Rezept ein wenig abgeändert. Statt klassischem Rosenwaser gibt unsere Protagonistin Jennifer im Roman Orangenlikör zu.… Weiterlesen Jennifers »Besoffene Bethmännchen«

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Husarenkrapferl

aus dem Buch: "Eisige Weihnachten" von Ella Danz "[...] und knabberte dankbar an einem Husarenkrapferl." Naaa, habt ihr schon genug von klassischem Weihnachtsgebäck? Nein? Niemals? Perfekt 🙂 Ich habe nämlich noch ein weiteres Rezept für euch: Husarenkrapferl. Die kleinen Augen, gespickt mit gehackten Mandeln, bestehen aus einem einfachen Mürbeteig mit einem Hauch von Vanille und… Weiterlesen Husarenkrapferl

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Annemies Zimtsternenhimmel

aus dem Buch: "Makrönchen, Mord und Mandelduft" von Elke Pistor Was wäre ein Weihnachtsfest ohne Zimtsterne? Neben Vanillekipferl sind Zimtsterne ein weiterer absoluter Klassiker in der Weihnachtszeit, der in keiner Gebäckdose fehlen darf. Das aus Schwaben stammende Gebäck besteht aus Eischnee, Zucker, Zimt und gaaaannzz vielen Mandeln. In den seltensten Fällen kommt noch ein ganz kleiner… Weiterlesen Annemies Zimtsternenhimmel

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Vanillekipferl

aus dem Buch: "Winterglück und Nelkenduft" von Emilia Schilling "… eine Liebe, die verbindet" Welches Weihnachtsgebäck ist ein absolutes Muss zur Adventszeit? Die klassischen Vanillekipferl! Super einfach und total simple zu backen - und dabei auf jeden Fall gelingsicher! Egal ob die Optik einen selbst zufrieden stellt, oder nicht, schmecken tun die kleinen unauffälligen Halbmonde… Weiterlesen Vanillekipferl

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Mias Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Cashew-Füllung

aus dem Buch: "Das Weihnachtslied" von Angelika Schwarzhuber Die Tage standen ganz im Zeichen von einer meiner Lieblingsautorinnen Angelika Schwarzhuber - den Abschluss bildet heute noch ein super leckeres Rezept aus dem Weihnachtsbuch "Das Weihnachtslied", welches bereits 2019 erschienen ist: Mias Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Cashew-Füllung. Das Rezept hat übrigens Angelikas Sohn Felix entwickelt - Chapeau dafür!… Weiterlesen Mias Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Cashew-Füllung

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Weihnachtliches Pesto

aus dem Buch: "Ziemlich turbulente Zeiten" von Angelika Schwarzhuber "»Das hat was« [...] »Und je mehr ich davon esse, desto weihnachtlicher wird mir zumute.«" Der Roman Ziemlich turbulente Zeiten hat nicht nur eine weihnachtliche Lasagne zu bieten, sondern auch ein weihnachtliches grünes Pesto, verfeinert mit gebrannten Mandeln und Zimt. Und bevor ihr weiterlest, muss ich… Weiterlesen Weihnachtliches Pesto

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Lasagne Fortunato

aus dem Buch: "Ziemlich turbulente Zeiten" von Angelika Schwarzhuber "»[...] Probiere doch ein klein wenig von meiner Lasagne fortunato.« »Fortunato? Bedeutet das glückliche Lasagne?«, [...]. »Ja, so ungefähr. Sie ist nach dem Rezept von meiner Oma, und wenn man sie isst, dann fühlt man sich tatsächlich glücklich. Wirklich. Probiere doch.«, [...]." Lasagne macht glücklich -… Weiterlesen Lasagne Fortunato

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Pecan-Butter-Bällchen

aus dem Buch: "Der Christmas Cookie Club" von Ann Pearlman Die Pecan-Butter-Bällchen sind auch die Lieblingsplätzchen der Töchter von Marnie, der ältesten Cookie-Hexe aus Der Christmas Cookie Club, und gibt ihr schöne Erinnerungen an die eigene Großmutter. "Diese Cookies sind die Pecan-Butter-Bällchen meiner Großmutter. Für mich sind sie einfach das Höchste, was es an Butter-Nuss-Zucker-Köstlichkeiten… Weiterlesen Pecan-Butter-Bällchen

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Stern-Cookie-Baum

aus dem Buch: "Der Christmas Cookie Club" von Ann Pearlman Mit diesen wunderbaren Stern-Cookie-Bäumchen möchte ich die Weihnachtszeit bei mir einläuten. Sehen sie nicht zauberhaft aus? Sie sind die perfekte Einstimmung für die #RoRezepteAdventszeit. Damit Rosie, eine der zwölf Cookie-Hexen aus dem Christmas Cookie Club, die Cookie-Tannenbäume präsentieren konnte musste sie eine ganze Menge einzelner… Weiterlesen Stern-Cookie-Baum