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Steirischer Heidensterz oder Hoadnsterz

aus dem Buch: "Sterz und der Mistgabelmord" von Isabella Archan Also zu diesem Rezept weiß ich ehrlich gesagt nicht wirklich, was ich dazu sagen soll. Entweder fehlt mir hier das Talent zum Nachkochen, oder ich verstehe den geschmacklichen Gedanken von einem Buchweizen-Sterz nicht. Vermutlich liegt es einfach an dem Buchweizenmehl. Einen Sterz aus Polenta, also… Weiterlesen Steirischer Heidensterz oder Hoadnsterz

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Cappuccino-Marmorkuchen

aus dem Buch: "Metzelsupp" von Gina GreifensteinRezept aus dem Buch »1 Teig -50 Kuchen«, Gräfe und Unzer, München, ISBN 978-3-8338-3437-0 "»Ein ganz besonderer Marmorkuchen: mit Cappuccino, echt lecker«, schwärmte sie von ihrer neuen Kreation." Wer den klassischen Marmorkuchen mit etwas Pepp backen will, mischt den dunklen Teig statt mit Kakaopulver einmal mit Cappuccinopulver. Das ich mal… Weiterlesen Cappuccino-Marmorkuchen

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Zitronen-Joghurt-Torte

aus dem Buch: "Metzelsupp" von Gina Greifenstein "»Ob ich wohl noch ein Stück von dieser köstlichen Torte haben könnte?«" [Bernd Keeser] So eine mega geile Torte hatte ich ewig nicht! Kürzlich hatte ich noch Respekt vor dem Bödenteilen und Tortenschichten und nun will ich davon einfach nur mehr - mehr von so einer leckeren Creme,… Weiterlesen Zitronen-Joghurt-Torte

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Gulaschsuppe

aus dem Buch: "Die Weihnachtsfamilie" von Angelika Schwarzhuber Zur längst überfälligen Versöhnung von Emilys Eltern hat jedes Elternteil ganz zufällig jeweils eine Gulaschsuppe gekocht gehabt. Mal wieder eben kein traditionelles Weihnachtsessen, aber nicht minder unpassend. Vor allem jetzt in der kühleren Jahreszeit, wo es draußen wieder zu schneien beginnt, ist doch gerade ein warmer Eintopf… Weiterlesen Gulaschsuppe

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Karls Rahm-Krautfleckerl

aus dem Buch: "Die Weihnachtsfamilie" von Angelika Schwarzhuber Die meisten von uns haben immer ein ganz traditionelles Weihnachtsessen: Kartoffelsalat mit Würstchen, Neunerlei, Gänsebraten, Fisch und viele weitere, ganz regional und familientraditionell unterschiedliche Gerichte. Auch bei Emily, unserer Protagonistin aus Die Weihnachtsfamilie, gab es eine jährliche Weihnachtstradition: das Essen ist nie gleich, und bitte auch immer etwas… Weiterlesen Karls Rahm-Krautfleckerl

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Biancas Vanillekipferl

aus dem Buch: "Die Weihnachtsfamilie" von Angelika Schwarzhuber Wer sagt, dass man Weihnachtsgebäck nicht auch noch im Januar backen und naschen kann, dem gehört die nächste Naschtüte entzogen! 😀  Biancas Vanillekipferl, aus der Feder von Angelika Schwarzhuber, schmecken zu jeder Jahres-, Tages- und Nachtzeit - versprochen! Sie sind einfach super lecker, so lecker, dass ich… Weiterlesen Biancas Vanillekipferl

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Einfache Torta di mele mit den Süßen von Baum Nummer 28

aus dem Buch: "Ein Apfelbaum am Meer" von Anne Barns Wer einen super leckeren Apfelkuchen ohne Boden backen möchte, und derweil noch keinerlei oder nur wenige Backerfahrung hat, findet mit Anne Barns Einfache Torte di mele genau das perfekte Rezept. Der Apfelkuchen schmeckt fantastisch! Hauchdünne Apfelscheiben in einem cremig süßen Teigmantel. Absolut lecker! Und dann ist… Weiterlesen Einfache Torta di mele mit den Süßen von Baum Nummer 28

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Rezept für die Cappuccino-Beerentorte

aus dem Buch: "Katastrophen haben kurze Beine" von Gina Greifenstein Autorin Gina Greifenstein zeigt uns heute ihr Rezept für die Cappuccino-Beerentorte, die absolut begehrte und heiß geliebte Lieblingstorte aus dem Lieblingscafé von Protagonistin Steffi. Die alleinerziehende Mutter von drei Kinder braucht öfters mal etwas Süßes für die Nerven: "Mit der Gabel stach sie eine kleine… Weiterlesen Rezept für die Cappuccino-Beerentorte

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Fabiennes petits toasts

aus dem Buch: "Die Köchin - Lebe deinen Traum" von Petra Durst-Benning "»Aber wenn man sie in ein bisschen Butter anbrät, dann entfalten sie ihre würzige Aromen so wunderbar, dass einem das Wasser zusammenläuft!«" Wer Pilze liebt, für den sind Fabiennes petits toasts perfekt. Es gibt leckere in Butter geröstete Toasts mit einer schmackhaften Pilzmischung.… Weiterlesen Fabiennes petits toasts

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Kartoffel-Gemüsetaler im Bierteig mit Süßer-Senf-Mayo

aus dem Buch: "Ziemlich runde Zeiten" von Angelika Schwarzhuber "»Die in Bierteig gebackenen Kartoffel-Gemüsetaler mit einem Klacks Süßer-Senf-Mayo auf einem Salatbettchen waren schon mal richtig lecker!« sagte Anna zu Ben, [...]." Eine geschmackliche Überraschung gab es für mich, als ich Angelika Schwarzhubers Rezept für die Kartoffel-Gemüsetaler im Bierteig mit Süßer-Senf-Mayo ausprobiert habe. Man ist zwar… Weiterlesen Kartoffel-Gemüsetaler im Bierteig mit Süßer-Senf-Mayo