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Mädchenröte

aus dem Buch: "Der kleine Gasthof an der Schlei" von Inken Bartels Luises Mädchenröte ist ein wunderbar einfaches Dessert. In nur wenigen Schritten könnt ihr die süße Nachspeise für eurer Menü vorbereiten und ist gleichzeitig absolut gelingsicher. Angerichtet in tollen Gläsern, aufgehübscht mit etwas obstiger Dekoration auch noch ein toller Anblick! Die Autorin empfiehlt sogar… Weiterlesen Mädchenröte

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Luises Apfelbrötchen

aus dem Buch: "Der kleine Gasthof an der Schlei" von Inken Bartels "Omas Apfelbrötchen Für meine Isa & für süße Sonntage in London" Noch im Ofen langsam vor sich hinbackend beginnt der süßliche und zimtige Duft der Apfelbrötchen die Küche zu durchströmen und wir können förmlich den gedeckten Sonntags-Frühstückstisch von Protagonisten Luise aus Der kleine… Weiterlesen Luises Apfelbrötchen

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Falscher Hase im Speckmantel

aus dem Buch: "Ich dachte schon, du fragst mich nie" von Gabriella Engelmann Falscher Hase ist der Klassiker aus Omas Küche, verfeinert mit einem leckeren Speckmantel. Wer ihn nicht kennen sollte, der Falsche Hase ist ein mit Ei, Schinken und Käse gefüllter Hackbraten und ist, nach meinem Mitbewohner, geschmacklich "der helle Wahnsinn". Durch die Speckstreifen… Weiterlesen Falscher Hase im Speckmantel

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Ilses Mandelsuppe

aus dem Buch: "Ich dachte schon, du fragst mich nie" von Gabriella Engelmann Mit Ilses Mandelsuppe möchte ich euch heute eine leckere, leichte Suppe vorstellen. Sie eignet sich perfekt als Vorsuppe für ein tolles mallorquinischen Menü. In den warmen Sommermonaten in Spanien wird die Suppe auch gerne kalt genossen. "»[...] Ihre Mandelsuppe ist geradezu legendär und der… Weiterlesen Ilses Mandelsuppe

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Die berühmten Orangen-Schoko-Kekse aus der Rolling Pin Bakery

aus dem Buch: "Mein Glück in deinen Händen" von Mary Simses In ihrem neuen Buch Mein Glück in deinen Händen stellt Bestsellerautorin Mary Simses ihr Rezept für Orangen-Schoko-Kekse vor, welche mich nach dem ersten Mal Backen direkt an leckere Brownies erinnerten und einfach super lecker sind. Vanille- und Orangenextrakt, Orangenzesten und drei verschiedene Sorten Schokolade - wenn… Weiterlesen Die berühmten Orangen-Schoko-Kekse aus der Rolling Pin Bakery

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Liestaler Käsewähe

aus dem Buch: "Chienbäse" von Ina Haller Mit einer Liestaler Käsewähe zeige ich euch heute ein typischen Gericht der Schweizerischen Küche: Käsefladen. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar Gewürzen zaubert ihr mit diesem Rezept einen herzhaften Käsekuchen. Das luftige Gebäck, mit einem Belaggemisch aus Zwiebeln, Käse, Milch und Joghurt, schmeckt erstaunlich gut. Kombiniert mit… Weiterlesen Liestaler Käsewähe

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Kohlrouladen

aus dem Buch: "Die Rezepte meines Vaters" von Jacky Durand Jacky Durand zeigt uns heute ein französisches Rezept für Kohlrouladen, welches von unseren bekannten schlotzigen Kohlrouladen nach Omas Art abweichen. In Die Rezepte meines Vaters werden die Kohlrouladen in Wirsingblättern gewickelt und im Ofen gebacken, statt in einer Pfanne auf kleiner Flamme geschmort.  Die Rezeptmenge reicht… Weiterlesen Kohlrouladen

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Frühlingsomelett

aus dem Buch: "Die Rezepte meines Vaters" von Jacky Durand Heute möchte ich euch eins meiner neuen Sonntags-Lieblingsrezepte zu einem schönen, ausgewogenen und entspannten Frühstück zeigen: Jacky Durand's Frühlingsomelett. Wenn ich mir beim Schreiben meines Beitrages so die Bilder anschaue, könnt ich das Omelett glatt direkt kochen und wieder verputzen. Denn nicht nur die Bilder… Weiterlesen Frühlingsomelett

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Nathalies Aprikosen-Thymian-Lavendel-Marmelade

aus dem Buch: "Küsse im Aprikosenhain" von Persephone Haasis "Dann griff sie zu Camilles Küchenkräutern, zupfte einen Stängel Thymian ab und hackte ihn klein. »Damit fangen wir den Sommer ein«, sagte sie an Camille gewandt. »Und mit den lilafarbenen Blüten bekommt die Marmelade später einen Farbtupfer.«" Wer wollte nicht schon immer einmal die Sonne und… Weiterlesen Nathalies Aprikosen-Thymian-Lavendel-Marmelade