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Dinkel-Kartoffel-Brot mit Hefe

aus dem Buch: "Liebe funkelt apfelgrün" von Pauline Mai "»[...] Beim letzten Mal habe ich ein Roggenbrot gebacken, diesmal dachte ich an Dinkel. Vielleicht ein Dinkel-Kartoffel-Brot? Das war schon immer mein liebstes.«" Ich hatte ja schon immer Respekt vor dem Brotbacken, kaum Erfahrung und mit Sauerteigansätzen kenne ich mich nun ehrlich gesagt so gar nicht… Weiterlesen Dinkel-Kartoffel-Brot mit Hefe

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Brendas Guinness-Chocolate-Tart

aus dem Buch: "Ein Lied für Molly" von Claudia Winter Was fehlt noch für einen perfekten irischen Abend? Na klar, eine Nachspeise, ein leckeres Dessert oder einfach ein richtig leckeren, saftigen Schokoladenkuchen! Gepimpt mit Guinness auch noch richtig irisch 😉 Wenn ihr denkt, dass Bier und Schokolade nicht zusammen passt, dann habt ihr euch getäuscht!… Weiterlesen Brendas Guinness-Chocolate-Tart

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Irlands berühmtes Brown Bread

aus dem Buch: "Ein Lied für Molly" von Claudia Winter; Mit freundlicher Genehmigung der Buttermilk Lodge in Clifden, County Galway, Irland. Passend zu Molly Irish Stew könnt ihr Irlands berühmtes Brown Bread servieren - schön warm, mit Butter bestrichen und mit Meersalz bestreut - super lecker! Und zwischendurch mal ins Stew getunkt ist das Brot auch noch… Weiterlesen Irlands berühmtes Brown Bread

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Winterlich-weisser Likör

aus dem Buch: "Ziemlich sicher Liebe" von Katie Jay Adams Der lecker winterlich-weiße Likör ist eine gehaltvolle Likörmischung aus Amaretto verbunden mit Sahne und weißer Schokolade - nichts für Diättage sondern zum Rundumwohlfühlen mit ein paar Umdrehungen. Wenn man etwas scheuer bei der Amarettozugabe ist, gleicht ihr einfach mit mehr Sahne aus. Zu guter Letzt… Weiterlesen Winterlich-weisser Likör

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Chokladbollar – Schoko-Kaffee-Kugeln

aus dem Buch: "Der süße Himmel der Schwestern Lindholm" von Andrea Russo Chokladbollar? Noch nie gehört? Ich vorher auch nicht. Diese schwedische Leckerei sind Schoko-Kaffee-Kugeln: "Kleine Kugeln aus Haferflocken, Kakao, Butter und Espresso, die in Kokosflocken gerollt werden. In Schweden gibt es sie in fast jedem Café." Die Chokladbollar werden nicht gebacken, sondern nur zusammengerollt… Weiterlesen Chokladbollar – Schoko-Kaffee-Kugeln

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Jennifers »Besoffene Bethmännchen«

aus dem Buch: "Leise rieselt der Tod" von Uli Aechtner Zum heutigen #RoRezepteAdventstag möchte ich euch eine Gebäckspezialität aus Frankfurt am Main vorstellen: Bethmännchen. Feiner Marzipanteig mit gemahlenen Mandeln. Autorin Uli Aechtner hat in ihrem Weihnachtskrimi Leise rieselt der Tod das Rezept ein wenig abgeändert. Statt klassischem Rosenwaser gibt unsere Protagonistin Jennifer im Roman Orangenlikör zu.… Weiterlesen Jennifers »Besoffene Bethmännchen«

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Husarenkrapferl

aus dem Buch: "Eisige Weihnachten" von Ella Danz "[...] und knabberte dankbar an einem Husarenkrapferl." Naaa, habt ihr schon genug von klassischem Weihnachtsgebäck? Nein? Niemals? Perfekt 🙂 Ich habe nämlich noch ein weiteres Rezept für euch: Husarenkrapferl. Die kleinen Augen, gespickt mit gehackten Mandeln, bestehen aus einem einfachen Mürbeteig mit einem Hauch von Vanille und… Weiterlesen Husarenkrapferl

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Annemies Zimtsternenhimmel

aus dem Buch: "Makrönchen, Mord und Mandelduft" von Elke Pistor Was wäre ein Weihnachtsfest ohne Zimtsterne? Neben Vanillekipferl sind Zimtsterne ein weiterer absoluter Klassiker in der Weihnachtszeit, der in keiner Gebäckdose fehlen darf. Das aus Schwaben stammende Gebäck besteht aus Eischnee, Zucker, Zimt und gaaaannzz vielen Mandeln. In den seltensten Fällen kommt noch ein ganz kleiner… Weiterlesen Annemies Zimtsternenhimmel

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Vanillekipferl

aus dem Buch: "Winterglück und Nelkenduft" von Emilia Schilling "… eine Liebe, die verbindet" Welches Weihnachtsgebäck ist ein absolutes Muss zur Adventszeit? Die klassischen Vanillekipferl! Super einfach und total simple zu backen - und dabei auf jeden Fall gelingsicher! Egal ob die Optik einen selbst zufrieden stellt, oder nicht, schmecken tun die kleinen unauffälligen Halbmonde… Weiterlesen Vanillekipferl