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Weinschaumsoße

  aus dem Buch: "Kerscheplotzer" von Gina Greifenstein mit Bezug zum ihrem Kochbuch »Noch mehr Pfälzer Tapas« Nicht immer nur eine klassische Vanillesoße zum Kuchen? Mal etwas anderes? Dann gibt es mit der Weinschaumsoße von Autorin Gina Greifenstein eine geschmackliche Alternative: "»Hier habe ich Weinschaumsoße für die Großen«, [...]." Bei der Zutatenmenge erhaltet ihr eine… Weiterlesen Weinschaumsoße

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Kerscheplotzer

aus dem Buch: "Kerscheplotzer" von Gina Greifenstein mit Bezug zum ihrem Kochbuch »Pfälzer Tapas« "Auch vor Paula landete ein dampfendes Stück von dem süßen Auflauf. Er duftete teuflich gut, [...]." Kerscheplotzer ist ein in der Pfalz sehr beliebter Kuchen, der dem fränkischem ›Kirschmichel‹ ähnelt. Der Kirschkuchen ist ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, der nicht… Weiterlesen Kerscheplotzer

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Christinas Frankfurter Schnitten

aus dem Buch: "Bernsteinsommer" von Anne Barns "Mein persönlicher Favorit ist die Frankfurter Schnitte mit Brombeerkonfitüre. Liljana liebt sie mit etwas herber Orangenmarmelade. Egal wie, es wird auf jeden Fall gut!" Ihr wollt mal etwas anderes backen, als einen klassischen Obst- oder Rührkuchen? Ihr traut euch noch nicht an die ganz großen Bauwerke? Dann sind… Weiterlesen Christinas Frankfurter Schnitten

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Frau Krassnitz` Erdnussbuttercookies

aus dem Buch: "Pension Herzschmerz" von Christin-Marie Below "Der Duft der Plätzchen strömt in unsere Nasen. »Erdnuss-Schoko-Cookies. Das Rezept habe ich aus meiner Zeit als Köchin in Amerika. Gestern Abend frisch gebacken.« »Oh, die sehen lecker aus.«, sagt Anna." Wenn ihr mal wieder ein total einfaches, gelingsicheres und vor allem leckeres Rezept sucht um eure… Weiterlesen Frau Krassnitz` Erdnussbuttercookies

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»Puits d‘amour«

aus dem Buch: "Die Patisserie am Münsterplatz - Zeitenwandel" von Charlotte Jacobi »Puits d‘amour« sind ... ... "Liebesbrunnen gefüllt mit einem Kompott aus Blutorangen, welches das Herzblut symbolisiert" Das Süßgebäck macht, wenn man den Brunnenrand, bestehend aus Brandteig, besser hinbekommt, nicht nur optisch etwas aus, sondern ist geschmacklich überraschend lecker. Die Kombination der beiden Teige… Weiterlesen »Puits d‘amour«

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Mädchenröte

aus dem Buch: "Der kleine Gasthof an der Schlei" von Inken Bartels Luises Mädchenröte ist ein wunderbar einfaches Dessert. In nur wenigen Schritten könnt ihr die süße Nachspeise für eurer Menü vorbereiten und ist gleichzeitig absolut gelingsicher. Angerichtet in tollen Gläsern, aufgehübscht mit etwas obstiger Dekoration auch noch ein toller Anblick! Die Autorin empfiehlt sogar… Weiterlesen Mädchenröte