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Insalata di Patate – Italienischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten

aus dem Buch: “Dio mio!” von Gisa Pauly

Italienische geschmackvolle Momente verspricht Mamma Carlotta mit ihrem Familienrezept für ihre Insalata di Patate, einem italienischen Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten. Als echte Italienerin ist sie nämlich absolut gegen Kartoffelsalat mit Mayonnaise. 

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Martinas Wurst-Käse-Salat

aus dem Buch: “Liestal in Flammen” von Ina Haller

Heute zeige ich euch einen typischen Schweizer Wurst-Käse-Salat für euch, dessen Rezept von Autorin Ina Haller ist. Der Salat ist perfekt für Zwischendurch, im Büro oder zum Abendbrot mit der Familie. Dazu könnt ihr eine frische Scheibe Schwarzbrot reichen, gern auch leicht angeröstet.

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