Allgemein · Kochen & mehr · Reisgerichte · Rezepte

Weihnachtliches Kürbis-Risotto mit gehackten Kürbiskernen

aus dem Buch: “Die Weihnachtsüberraschung” von Angelika Schwarzhuber

“»Großes Kompliment an die Köchin. Es war ausgesprochen köstlich«, sagte Udo und sah zu Julia. »Vor allem das Risotto«, schwärmte Marion, die sich vegetarisch ernährte.”

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Leberkäs-Cordon-bleu

aus dem Buch: “Leberkäsjunkie” von Rita Falk

“Also mir persönlich müssen jetzt die Leberkässcheiben nicht allzu dünn sein. Ganz im Gegenteil. Auch eine zweite Scheibe Schinken oder Käse ist niemals verkehrt. Nur aufpassen, dass der Brunnermeier nicht zufällig in der Nähe ist, während man genießt und schweigt, gell.”

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Allgemein · Kochen & mehr · Rezepte · Salate

Martinas Wurst-Käse-Salat

aus dem Buch: “Liestal in Flammen” von Ina Haller

Heute zeige ich euch einen typischen Schweizer Wurst-Käse-Salat für euch, dessen Rezept von Autorin Ina Haller ist. Der Salat ist perfekt für Zwischendurch, im Büro oder zum Abendbrot mit der Familie. Dazu könnt ihr eine frische Scheibe Schwarzbrot reichen, gern auch leicht angeröstet.

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Mias Hühnchen mit Backofenkartoffeln und Salat

aus dem Buch: “Tod im Stroh” von Susanne Oswald

“Es gab Hühnchen mit Backofenkartoffeln und Salat und natürlich reichlich Prosecco. Das Hühnchen bestrich ich mit einer Marinade aus Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Paprika und schob es zusammen mit den fein gewürzten Kartoffeln in den Backofen.”

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