Allgemein · Eintöpfe & Suppen · Kochen & mehr · Rezepte

Audreys Pilzsuppe

aus dem Buch: “Die Köchinnen von Fenley” von Jennifer Ryan

Der warme Sommer ist vorbei, die Tage werden kühler und es gibt mehr Niederschläge – perfektes Herbstwetter um bei einer schönen Sonntagswanderung im Wald die ersten Pilze zu sammeln und sich ein leckeres warmes Essen aus seinem selbstgesammelten Fund zu zaubern.

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Allgemein · Kochen & mehr · Rezepte · Salate

Insalata di Patate – Italienischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten

aus dem Buch: “Dio mio!” von Gisa Pauly

Italienische geschmackvolle Momente verspricht Mamma Carlotta mit ihrem Familienrezept für ihre Insalata di Patate, einem italienischen Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten. Als echte Italienerin ist sie nämlich absolut gegen Kartoffelsalat mit Mayonnaise. 

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Allgemein · Fleischgerichte · Kochen & mehr · Rezepte

Provenzalischer Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln

aus dem Buch: “Ich koch dich tot” von Ellen Berg

Ihr braucht einen richtigen Catcher um eure Familie oder Freunde zu begeistern? Um den Traummann ins Bett zu kochen, wie Autorin Ellen Berg sagen würde? Einfach mal etwas ganz besonderes, was es nicht jeden Tag gibt? Weiterlesen “Provenzalischer Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln”

Allgemein · Kochen & mehr · Reisgerichte · Rezepte

Weihnachtliches Kürbis-Risotto mit gehackten Kürbiskernen

aus dem Buch: “Die Weihnachtsüberraschung” von Angelika Schwarzhuber

“»Großes Kompliment an die Köchin. Es war ausgesprochen köstlich«, sagte Udo und sah zu Julia. »Vor allem das Risotto«, schwärmte Marion, die sich vegetarisch ernährte.”

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Leberkäs-Cordon-bleu

aus dem Buch: “Leberkäsjunkie” von Rita Falk

“Also mir persönlich müssen jetzt die Leberkässcheiben nicht allzu dünn sein. Ganz im Gegenteil. Auch eine zweite Scheibe Schinken oder Käse ist niemals verkehrt. Nur aufpassen, dass der Brunnermeier nicht zufällig in der Nähe ist, während man genießt und schweigt, gell.”

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