Allgemein · Rezepte

Mariniertes Gemüse

aus dem Buch: "Sturmflut" von Gisa Pauly Die perfekte Vorspeise? Eine aromatische Beilage? Dann empfehle ich euch Mamma Carlottas mariniertes Gemüse: eine Mischung aus Champignons, Paprika, Zucchini und Schalotten, garniert mit schwarzen Oliven. Das mediterrane Gemüse ist lecker, aromatisch und vor allem gesund. Das Gemüse könnt ihr sowohl warm genießen, als auch erkalten lassen und… Weiterlesen Mariniertes Gemüse

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Dörtes deftige Apfel-Lauch-Quiche

aus dem Buch: "Schäfchenwolkenhimmel" von Gabriella Engelmann Der eine oder andere hat sicherlich schon einmal eine Gemüse-Quiche probiert. Welche Gemüsekombination habt ihr dafür genutzt? Ich zeige euch heute eine deftige Apfel-Lauch-Quiche von Dörte, Minnies Pensionsbetreuerin auf Föhr. Ich war anfangs sehr gespannt und vom Ergebnis auch von der Kombination überrascht. Sie war richtig super lecker.… Weiterlesen Dörtes deftige Apfel-Lauch-Quiche

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Brotsalat à la Marco / Panzanella

aus dem Buch: "Unter dem Limonenhimmel" von Marie Matisek Am Sonntag habe ich den Brotsalat à la Marco ausprobiert und dieser war so lecker und leicht, dass ich euch heute direkt das Rezept zeigen muss. Der Brotsalat ist eigentlich eine italienische Panzanella welche typisch aus gehacktem Brot vom Vortag und Tomaten besteht. Angereichert wird der Salat… Weiterlesen Brotsalat à la Marco / Panzanella

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Indische Kachari

aus dem Buch "Rocky Mountain I Yoga" von Virginia Fox Indische Kachari? Wie bitte was? haha ja das waren meine ersten Gedanken, aber ich wage mich doch gerne an neue Sachen und kann übersetzt sagen, das sind "vegetarisch gefüllte Teigtaschendinger" 😀 Ok, genug gelacht. Und diese vegetarisch, indisch angehauchten Teigtaschendinger schmecken sogar echt gut. Wobei… Weiterlesen Indische Kachari

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Jasmines Kürbissuppe

aus dem Buch "Rocky Mountain I Yoga" von Virginia Fox Mit Jasmines Kürbissuppe hat Virginia Fox ein super einfaches Grundrezept für eine Kürbissuppe entworfen, die gaaaanz viel Spielraum für eigene Kreationen lässt. Sie schmeckt super lecker und ist total cremig. Absolut zu empfehlen. Am Ende des Rezeptes hat Jasmin noch ein paar tolle Ideen und… Weiterlesen Jasmines Kürbissuppe