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Sesambrot

aus dem Buch: "Spätsommerliebe" von Petra Durst-Benning Da hätte ich doch glatt verpasst, dass gestern, am 16.10., der Welt-Tag des Brotes war. Deswegen zeige ich euch heute noch nachträglich ein passendes Rezept zum Selbermachen. In Spätsommerliebe von Petra Durst-Benning gibt es ein Sesambrot, welches ich letztes Jahr zu Petra's Sommerfest und Buchveröffentlichungsparty mit beigesteuert habe.… Weiterlesen Sesambrot

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Cosimas Goldtröpfchentorte

aus dem Buch: "Ein kleines Kuchenstück zum Liebesglück" von Britta Orlowski Nachdem ich euch gestern bereits Cosimas Rührkuchen Grundrezept vorgestellt habe, gibt es nun das passende Rezept zur Weiterverarbeitung: Cosimas Goldtröpfchentorte. Ein leckerer Käsekuchen mit fluffigem Boden und Baiserhäubchen. Die Goldtröpfchentorte ist unglaublich lecker geworden! Ich hatte den Kuchen für meinen besten Freund gebacken, der… Weiterlesen Cosimas Goldtröpfchentorte

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Cosimas Rührkuchen – Grundrezept

aus dem Buch: "Ein Kuchenstück zum Liebesglück" von Britta Orlowski Heute zeige ich euch mal kein fertiges Gericht, sondern ein gutes Grundrezept für Rührkuchen. Die Autorin Britta Orlowski nutzt den Basisteig für Cosimas Goldtröpfchentorte und verschiedenste Muffins, wie ihre Zitrus-Muffins. Das Rezept ist absolut simple und ergibt einen leckeren Grundteig, den man am liebsten schon… Weiterlesen Cosimas Rührkuchen – Grundrezept

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Cosimas Apfelrosen

aus dem Buch: "Ein Kuchenstück zum Liebesglück" von Britta Orlowski Auch wenn meine Apfelrosen optisch nicht so gut aufgegangen sind, können sie dafür geschmacklich überzeugen. Statt einfachen Apfelgelee habe ich allerdings meine selbstgemachte Apfelbutter genutzt. Die Kombination aus Apfel und Blätterteig, egal in welcher Form, ist immer eine Geschmacksgarantie. Die Rosen sind außen knusprig und… Weiterlesen Cosimas Apfelrosen

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Mamas Buchweizen-Kirschkuchen

aus dem Buch: "Heideblütenküsse" von Silvia Konnerth "»Ich könnte den Buchweizen-Kirschkuchen backen, den du als Kind so gern gegessen hast«, hörte sie ihre Mutter sagen. Sofort sah Emma Klein-Emmi vor sich, die, angelockt vom goldenen Duft geschlagener Eier, geschmolzener Butter und Zucker, noch im Schlafanzug in die Küche tappte und heimlich den Zeigefinger in die… Weiterlesen Mamas Buchweizen-Kirschkuchen

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Kleine Schokoladenkuchen

aus dem Buch: "Das Rosenpalais" von Anna Jonas "Die Schokoladenkuchen fanden indes großen Anklang, und da man sie ausschließlich erwerben konnte, wenn man sich ins Café setzte, wirkten sie wie ein Besuchermagnet." Wie oft sitzt man in einem Restaurant, sucht die Dessertkarte und freut sich innerlich auf einen kleinen süßen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern *träum*.… Weiterlesen Kleine Schokoladenkuchen

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Apfel-Frangipane-Kuchen

aus dem Buch: "Die kleine Sommerküche am Meer" von Jenny Colgan Heute (13.05.) ist in den USA der "National Apple Pie Day" und mittlerweile ein richtig beliebtes Genussessen. Gegessen wird gerne die klassische bedeckte Pie, als auch der Apfelkuchen mit Teig-Gitter. Zu unser Lande gibt es den Apfelkuchen ebenfalls in den vielfältigsten Varianten: als Blech-… Weiterlesen Apfel-Frangipane-Kuchen