aus dem Buch: "Ein italienischer Sommer" von Francesca Barra Habt ihr von diesem Gericht schon mal gehört gehabt? Also ich ehrlich gesagt nicht. Umso interessanter war es für mich dieses Rezept einmal auszuprobieren. Und ich muss sagen "was eine verrückte, aber geile Kombination". Der Auberginenauflauf schmeckt einfach überraschend gut! Die Kombination aus gebackenen Auberginen, Eier,… Weiterlesen Parmigian alla marateota – Auberginenauflauf aus Maratea