aus dem Buch: "Apfelblütenzauber" von Gabriella Engelmann; Rezept von Stephan Seele, Koch des Hamburger Restaurants Fillet of Soul "Ja, genau so sollte es duften! Und genau so sollte es aussehen. Außen kross gebacken und innen weich wie Rührkuchen." Genau so, wie die Autorin ihr Polentabrot beschrieben hat, ist es am Ende auch. Außen kross und innen… Weiterlesen Polentabrot mit Peperoncino