aus dem Buch: "Ein Sommer an der Schlei" von Inken Bartels Wer Eis genauso sehr liebt wie ich, für den ist Inken Bartels Brombeereis ein absolutes Muss zum Nachmachen! Das Rezept ist total easy, schon fast zu easy! Ihr müsst nur etwas Zeit zum Kühlen einplanen, und braucht da nicht mal regelmäßig umrühren. Eine Eismaschine… Weiterlesen Brombeereis
Schlagwort: Süßspeise
Weinschaumsoße
aus dem Buch: "Kerscheplotzer" von Gina Greifenstein mit Bezug zum ihrem Kochbuch »Noch mehr Pfälzer Tapas« Nicht immer nur eine klassische Vanillesoße zum Kuchen? Mal etwas anderes? Dann gibt es mit der Weinschaumsoße von Autorin Gina Greifenstein eine geschmackliche Alternative: "»Hier habe ich Weinschaumsoße für die Großen«, [...]." Bei der Zutatenmenge erhaltet ihr eine… Weiterlesen Weinschaumsoße
Vanilleeis
aus dem Buch: "Der Eissalon" von Anna Jonas Euer erstes Eis selber machen? Mit einem einfachen Klassiker starten und doch etwas leckeres besonderes zaubern? Dann hat die Autorin Anna Jonas mit ihrem Vanilleeisrezept den besten Starter für euch. Das Ergebnis ist cremig, vanillig und super lecker! Für die geübten Eismacher mit Eismaschine erzähle ich hier… Weiterlesen Vanilleeis
Pastéis de nata – Valéries heiß geliebte Vanilletörtchen
aus dem Buch: "Wie sagt man ich liebe dich" von Claudia Winter "Während die Touristen über Lissabon herfielen wie Wespen über ein Blech mit Vanilletörtchen, Pastéis de nata, [...]." Das beste kommt zum Schluss - nicht bei einem Motto, sondern auch bei einem Menü - das Dessert. Und in unserem Fall: die oberleckere Nachspeise Pastéis… Weiterlesen Pastéis de nata – Valéries heiß geliebte Vanilletörtchen
Blaubeer-Dessert mit Amarettini
aus dem Buch: "Der Blaubeergarten" von Glenna Thomson Wenn man ein Gericht gleich zwei mal ausprobiert, noch bevor man das Rezept veröffentlicht, kann es ja nur lecker sein 🙂 Mit dem Blaubeer-Dessert habt ihr ein tolles Dessert für euer Menü oder einfach ein leckeres Schmankerl weil euch einfach mal danach ist. Ihr könnt dabei das… Weiterlesen Blaubeer-Dessert mit Amarettini
Panna Cotta
aus dem Buch: "Dolci schmecken nur zu zweit" von Andrea Rossini "Klara kratzt die Reste der Panna cotta vom Teller und schleckt genüsslich den Löffel ab." Es gibt Desserts, da kann man sich einfach nur reinlegen, darin rum wälzen und mit den Händen in den Mund schaufeln bis man platzt! Eine Panna Cotta gehört für… Weiterlesen Panna Cotta
Torta al limone
aus dem Buch: "Dolci schmecken nur zu zweit" von Andrea Rossini Monigas absolutes Lieblingsdessert ist die Torta al limone, eine italienische Zitronentarte die geradezu süchtig macht. Das Rezept scheint absolut italienisch zu sein, die Cantuccini machen die Tarte zu etwas ganz Besonderem. "Ich koste ganz vorsichtig von der obersten Schicht. Fein gestoßene Cantuccini... Mir kommen… Weiterlesen Torta al limone
Marillenknödel mit geschmolzener Butter
aus dem Buch: "Grießnockerlaffäre" von Rita Falk Eine Speise, an die ich mich alleine wohl nicht so schnell rangetraut hätte und die mich so positiv überraschte, dass ich jeden Fan dieser Süßspeise absolut verstehen kann. Die Rede ist von Marillenknödeln. Die Nachspeise habe ich bisher nur aus meinen Besuchen in Österreich gehört gehabt; und damit… Weiterlesen Marillenknödel mit geschmolzener Butter
Cranachan
aus dem Buch: "Hochzeit in der kleinen Sommerküche am Meer" von Jenny Colgan Für diesen typisch schottischen Nachtisch gibt es eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Bevor ich mich an komplett unbekannte Gerichte wage, schau ich mir gerne die Bilder im großen www an und muss sagen, die sahen so richtig lecker aus. Nur mein Rezept, bzw.… Weiterlesen Cranachan
Finnischer Bratapfel
aus dem Buch: "Hauptsache, der Baum brennt" von Sina Beerwald "Im Gegensatz zum deutschen Bratapfel werden die Äpfel in Finnland geschnitten in eine Auflaufform gegeben." Und genau aus diesem Grund, wollte ich das Rezept der finnischen Bratapfel unbedingt probieren. Unser Bratapfel am Stil, den wir von diversen Weihnachtsmärkten kennen, erweckt in mir keine Begeisterung (vllt. weil… Weiterlesen Finnischer Bratapfel