aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Eine Brioche ist ein leckerer Hefeteig, der fantastisch mit Butter und Marmelade schmeckt! Optimal für ein längeres Frühstück: mit Freunden genießen. PS: Meine Ergänzungen und Kommentare gibt’s in grün. Zutaten: Für 3 Weckgläser à 580ml 4 Eier Größe M 330g Mehl 40g Zucker 14g Hefe 140g Butter 1 gestrichener… Weiterlesen Brioche im Glas
Schlagwort: Das Brombeerzimmer
Mandys Gurkenlikör
aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Mandys Gurkenlikör, liebevoll "Gurko" genannt, ist der neue Hit nach Holunderblütensirup, Hugo & Co. Kaum zu glauben, aber der Likör schmeckt absolut nach Gurke und unglaublich lecker! Entweder solo als Aperitif oder mit Prosecco bzw. Sekt aufgefüllt. Toll erfrischend. Abgefüllt in kleine Flaschen ebenfalls eine tolle Geschenkidee um… Weiterlesen Mandys Gurkenlikör
Noras Holunderblütengelee
aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Selbstgemachter Holunderblütengelee aus frischen Holunderblütendolden? Klingt gut! Aber Holunder gibt es leider nicht zu jeder Tageszeit. Selbstständig kann man Holunder Ende Mai/Anfang Juni etwas abseits pflücken gehen. Eine Dolde ist übrigens ein Blütenstand mit einzelnen kleinen Blüten. Da ich nun keine frischen Holunderblüten parat hatte und ich… Weiterlesen Noras Holunderblütengelee
Brombeerkonfitüre mit Lavendelblüten
aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Und weil es so gut war, gibt es gleich noch das nächste Rezept für selbstgemachte Konfitüre: Brombeerkonfitüre - lecker! Als kleines Highlight sogar mit Lavendelblüten, die man auch schmeckt. Die Kombination ist auch echt lecker! Aber die Dosierung solltet ihr mit Vorsicht genießen 🙂 PS: Meine Ergänzungen und Kommentare gibt’s… Weiterlesen Brombeerkonfitüre mit Lavendelblüten
Klaras Erdbeerkonfitüre
aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Selbstgemachte Konfitüre? Ein Traum! Ohne irgendwelchen Schnickschnack wie Gelantine oder Chemie! Einfach nur pur und lecker! Eine total leckere Erdbeermarmelade und soo einfach! PS: Meine Ergänzungen und Kommentare gibt’s in grün. Zutaten: 1 Kilo Erdbeeren geputzt, große Beeren halbieren, kleine Beeren können ganz bleiben - jeder wie er mag :)… Weiterlesen Klaras Erdbeerkonfitüre
Das Brombeerzimmer – Anne Töpfer
"In den süßen Früchten liegen die schönsten Wunder verborgen" "Nora liebt das Zubereiten von Marmelade – vor allem für ihren Ehemann Julian. Die beiden sind verliebt wie am ersten Tag. Doch dann stirbt Julian unerwartet. Noras Welt zerbricht. Eines Tages findet sie einen Brief von Julians Großtante Klara. Kurz vor seinem Tod hatte Julian Kontakt… Weiterlesen Das Brombeerzimmer – Anne Töpfer