Allgemein · Rezepte

Jessys Liköre: Heidelbeerlikör

aus dem Buch: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning "Früchte, Zucker und Alkohol – mit diesen Grundzutaten können Sie selbst ganz einfach Liköre zubereiten." Heute gibt es noch den Abschluss meiner Jessys Likörtriologie aus "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning. Lasst euch von der Farbe nicht täuschen: Der Heidelbeerlikör ist anfänglich dunkellila und wird, je länger er draußen… Weiterlesen Jessys Liköre: Heidelbeerlikör

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Jessys Liköre: Himbeerlikör

  aus dem Buch: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning "Früchte, Zucker und Alkohol – mit diesen Grundzutaten können Sie selbst ganz einfach Liköre zubereiten." Letzten Monat habe ich euch Jessys Erdbeerlikör gezeigt und nun habe ich ein weiteres Likörrezeptchen der Saison für euch: Jessys Himbeerlikör. Auch dieser ist ebenfalls lecker, süß und mit dem Hauch von… Weiterlesen Jessys Liköre: Himbeerlikör

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Jessys Liköre: Erdbeerlikör

aus dem Buch: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning "Früchte, Zucker und Alkohol – mit diesen Grundzutaten können Sie selbst ganz einfach Liköre zubereiten." Endlich ist es wieder Zeit für regionale Früchte - die deutschen Erdbeeren gibt es wieder beim Händler des Vertrauens zu kaufen. Die Erdbeere ist einfach eine tolle und leckere Frucht. Die Verarbeitungsmöglichkeiten sind grenzenlos… Weiterlesen Jessys Liköre: Erdbeerlikör

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Rhabarbersirup

aus dem Buch: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning Wie die Zeit vergeht.. Es ist bereits Mitte April und der Rhabarber ist schon reif. Neben Kuchen, kann man mit dieser Frucht auch leckeren Sirup herstellen. Petra Durst-Benning hat Jessy ein total einfaches Rezept in Die Blütensammlerin an die Hand gegeben. Die Verwendungsmöglichkeiten für Rhabarbersirup ist vielfältig:… Weiterlesen Rhabarbersirup

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Fantreffen und Lesung mit Petra Durst-Benning in Dresden

Am vergangenem Samstag lud Petra Durst-Benning erstmalig in Dresden zu einem Fantreffen, sowie einer Lesung mit Menü ein. Bevor ich anfange von diesem schönen Tag zu erzählen und mich endlos verzetteln werde, mit dem was ich euch alles mitteilen möchte, folgen hier ein paar allgemeine Informationen: Was: Fantreffen, Menü, Lesung Wann: Samstag 21.10.2017 Wo: Viba Sweets Café… Weiterlesen Fantreffen und Lesung mit Petra Durst-Benning in Dresden

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Vorbereitung von Jessys Liköre aus Beerenfrüchten

aus dem Buch: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning "Früchte, Zucker und Alkohol – mit diesen Grundzutaten können Sie selbst ganz einfach Liköre zubereiten." Heute verrate ich euch das Grundrezept von Jessys Likören. Da die fertige Mischung aber noch 6-8 Wochen ziehen muss und ich es nicht so lange aushalte euch das Rezept zu verheimlichen, platze… Weiterlesen Vorbereitung von Jessys Liköre aus Beerenfrüchten

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Kartoffel-Stierum und warmer Krautsalat mit Speck

empfohlen aus: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning Rezept von: Johannes Guggenberger // http://www.schmeck-den-sueden.de "Das ist eine uralte schwäbische Spezialität. Dabei werden geschälte Kartoffeln in sehr wenig Wasser weich gekocht und abgegossen. Dann gibt man sogleich Mehl darüber und verrührt alles kräftig mit dem Kochlöffel. [...] Die Kartoffel-Mehl-Häufchen gibt man dann in eine Pfanne mit heißem… Weiterlesen Kartoffel-Stierum und warmer Krautsalat mit Speck

Allgemein

Zitronensirup nach Urgroßmutters Art nach 1894

aus dem Buch: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning Zitronensirup kann man super mit Wasser als Limonade trinken, mit Sekt mischen oder zu einem Cocktail verwenden. Empfohlen wurde mir auch  die Herstellung eines Zitronensorbet mithilfe dieses Sirups. Allerdings muss vorher klar gestellt werden, dass es sich hierbei nicht um den typischen etwas dickflüssiger Sirup handelt, sondern ursprünglich um… Weiterlesen Zitronensirup nach Urgroßmutters Art nach 1894

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Die Blütensammlerin – Petra Durst-Benning

"Die Träume des Winters sind die Blumen des Frühlings …" "Nach ihrer Trennung soll Christine entweder aus ihrem Haus ausziehen oder ihren Mann auszahlen. Wer aber gewährt einer Hausfrau Ende vierzig ein Darlehen oder stellt sie ein? Doch die Maierhofener Frauen halten zusammen und helfen Christine, ihr Haus in ein Bed & Breakfast umzuwandeln. Und… Weiterlesen Die Blütensammlerin – Petra Durst-Benning