aus dem Buch: "Pasta d'amore" von Lucinde Hutzenlaub Heute stelle ich euch einen raffinierten Ergänzer für euer nächstes Fischessen vor. Aber Achtung: nur für Fenchelfans, denn der Salat ist mit dem außergewöhnlichen und würzigem Geschmack des Fenchels durchzogen! Entgegen dem Rezept der Autorin würde ich empfehlen den Fenchel fein zu hobeln und mit kräftig Salz… Weiterlesen Nannas insalata di arance e finocchi alla siciliana – Fenchelsalat