aus dem Buch: "Ein isländischer Frühling" von Eva Seifert Das plokkfiskur ist ein isländisches Traditionsgericht, bei dem ursprünglich die übrig gebliebenen Fischreste mit Kartoffeln und einer Mehlschwitze noch zu einem geschmacklichen Essen gezaubert wurde. "Es gab plokkfiskur, ein Fisch-Kartoffel-Gericht." Das isländische Fischgericht hat mich mit seiner Einfachheit absolut überrascht! Zugegeben, es sieht nicht wahrlich wunderschön… Weiterlesen Plokkfiskur