Allgemein · Backen · Gebäck · Rezepte

Ricciarelli di Emilia (Emilias Zitronen-Mandelkekse)

aus dem Buch: “Sterne über Siena” von Claudia Winter 
Eine Kreation von Nicole Esser nach Originalrezept

“»[…] Darf ich euch ein paar Mandelkekse anbieten? Selbst gemacht!«, rief sie fröhlich. […] »Papa?« Sie verbreitet ihr Lächeln. »Auch eins? Die hast du früher immer gemocht.« Früher. Als ihre Mutter sie gebacken hatte. Sein Blick verharrte sekundenlang auf den mit Puderzucker bestäubten Keksen, von denen der durchdringende Gericht nach Limonen aufstieg.”

Weiterlesen “Ricciarelli di Emilia (Emilias Zitronen-Mandelkekse)”