Allgemein · Rezepte

Uroma Käthes Rhabarber-Schneekuchen

aus dem Buch: "Schäfchenwolkenhimmel" von Gabriella Engelmann Sucht ihr noch einen locker, leichten Kuchen für den Frühling und dem Beginn der wärmeren Temperaturen? Dann ist Uroma Käthes Rhabarber-Schneekuchen perfekt geeignet. Denn auch für den Rhabarber hat die Saison dieses Jahr wieder begonnen - nutzt die Rhababerzeit, denn sie ist viel zu kurz (April bis Juni)! … Weiterlesen Uroma Käthes Rhabarber-Schneekuchen

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Rhabarberchutney mit Kürbis

aus dem Buch: "Wildrosensommer" von Gabriella Engelmann (Rezeptquelle: »Rhabarber, Rhabarber« von Torkild Hinrichsen, Husum Druck- und Verlagsgesellschaft mbH und Co. KG, Husum, ISBN: 3-89876-102) Auch wenn die Rhabarberzeit bereits vorbei ist, muss ich euch dieses Rezept unbedingt auch noch zeigen. Zu Fisch und Hähnchen passt perfekt ein Chutney. Und mit Rhabarber und Kürbis habe ich… Weiterlesen Rhabarberchutney mit Kürbis

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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

aus dem Buch: "Wildrosensommer" von Gabriella Engelmann Heute zeige ich euch ein Rezept, welches ihr im nächsten Frühjahr unbedingt nachmachen solltet! Mit frischem Rhabarber und leckeren Erdbeeren könnt ihr eine tolle Konfitüre zaubern, die in eurem Marmeladenregal definitiv nicht fehlen sollte. Allerdings würde ich auf die Obstmenge eher Gelierzucker 2:1 empfehlen, da ich mit Gelierzucker… Weiterlesen Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

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Rhabarbersirup

aus dem Buch: "Die Blütensammlerin" von Petra Durst-Benning Wie die Zeit vergeht.. Es ist bereits Mitte April und der Rhabarber ist schon reif. Neben Kuchen, kann man mit dieser Frucht auch leckeren Sirup herstellen. Petra Durst-Benning hat Jessy ein total einfaches Rezept in Die Blütensammlerin an die Hand gegeben. Die Verwendungsmöglichkeiten für Rhabarbersirup ist vielfältig:… Weiterlesen Rhabarbersirup