"Rezepte und Geschichten aus dem Périgord" "Das große Périgord-Kochbuch von Martin Walker" "100 marktfrische Lieblingsrezepte des Krimihelden Bruno, Chef de police, mit vielen Bildern aus dem gastronomischen Herzens Frankreich, dem Périgord." "Selbst innerhalb Frankreichs hat die Küche des Périgord einen besonderen Stand: Sie gilt als ursprünglich, köstlich und wirg gern in möglichst großer Runde genossen."… Weiterlesen Brunos Kochbuch – Martin Walker
Schlagwort: Brunos Kochbuch
Magret de canard à la crème de cassis – Gebratene Entenbrust an Schwarzer-Johannisbeer-Sauce
aus dem Buch: "Brunos Kochbuch" von Martin Walker; angelehnt an: "Menu surprise" von Martin Walker Auch wenn es in Martin Walkers Romanen um Bruno, Chef de police, keine Rezepte im Anhang gibt, wird sooo viel über das Kochen geschrieben, dass man beim Lesen sofort Appetit bekommt. Bruno kocht so detailliert, dass man alleine davon die Gerichte… Weiterlesen Magret de canard à la crème de cassis – Gebratene Entenbrust an Schwarzer-Johannisbeer-Sauce
Menu surprise – Martin Walker
"Bruno in einer Doppelrolle als Chef de police und Chef de cuisine." "Bruno steht vor einer ungewohnten Herausforderung: Er soll in Pamelas Kochschule Feriengästen lokale Spezialitäten beibringen. Die Messer sind gewetzt, die frischen Zutaten bereit, doch die prominenteste Kursteilnehmerin fehlt: die junge Frau eines britischen Geheimdienstoffiziers, die sich auf Empfehlung ihrer Familie im Périgord erholen… Weiterlesen Menu surprise – Martin Walker