Allgemein · Rezepte

Grießknödel mit Kaffeefeigen

aus dem Buch: "Der letzte Caffè" von Carsten Sebastian Henn Heute gibt es Grießknödel mit Kaffeefeigen - geschmacklich tausendmal besser als meine Fotos *lach*. Die Grießknödel werden mit einer leichten Karamellsoße und in Kaffee-Rotwein-Sud vermengten Feigen serviert. Die getrockneten Feigen werden darin sogar mitgebraten, die frischen lediglich vermengt. Eine tolle Geschmackskombination. Die Kombination aus Feigen… Weiterlesen Grießknödel mit Kaffeefeigen

Allgemein · Rezepte

Kürbis-Kaffee-Suppe

aus dem Buch: "Der letzte Caffè" von Carsten Sebastian Henn Auch wenn nicht gerade Kürbiszeit ist, habe ich jetzt schon mal eine Idee für alle KürbisliebhaberInnen unter Euch 🙂 Die Kürbis-Kaffee-Suppe ist ein Gruß aus der Küche, eine kleiner Appetizer und keine vollwertige Kürbissuppe, die man gern als Vorspeise oder gar Hauptspeise bestellt. Sie schmeckt… Weiterlesen Kürbis-Kaffee-Suppe

Allgemein · Rezepte

Bruschette mit Ofengemüse

aus dem Buch: "Der Schmetterlingsgarten" von Marie Matisek Mit einem wunderbar leckerem Rezept überrascht uns Marie Matisek in ihrem neuen Roman Der Schmetterlingsgarten. Das Ofengemüse ist echt sehr lecker und macht gerade zu süchtig! Das geschmorte Gemüse, abgeschmeckt mit den Gewürzen, harmoniert erstklassig. Die Bruschette, oder für uns Bruscetta, mit Ofengmüse passt perfekt zu Grillabende… Weiterlesen Bruschette mit Ofengemüse

Allgemein · Rezepte

Steinpilz-Risotto nach dem Hausrezept der Silver Lodge

aus dem Buch: "Rocky Mountain V Secrets" von Virginia Fox Nachdem ich euch am Sonntag bereits das Rezept für die super leckeren in Rotwein geschmorten Kalbsbäckchen gezeigt habe, kommt heute die perfekte Beilage dafür: ein saftiges Steinpilz-Risotto. "Ergänzt mit einem Gemüse nach Wahl, zum Beispiel Zucchini oder auch Rote Bete, eignet sich das Gericht auch… Weiterlesen Steinpilz-Risotto nach dem Hausrezept der Silver Lodge

Allgemein · Rezepte

Miss Daisys in Rotwein geschmorte Kalbsbäckchen

aus dem Buch: "Rocky Mountain V Secrets" von Virginia Fox Nichts geht doch über ein leckeres Sonntagsessen, welches gemütlich vor sich hinköchelt während man Zeit mit seinen Liebsten verbringt. Gerade jetzt haben viele mehr Zeit zuhause, da sie z.B. im Homeoffice arbeiten oder gar Ausgangssperre durch Covid19 haben. Den für Virginia Fox's leckeren in Rotwein… Weiterlesen Miss Daisys in Rotwein geschmorte Kalbsbäckchen

Allgemein · Rezepte

Grumbeersupp (=Kartoffelsuppe)

aus dem Buch: "Quetschekuche" von Gina Greifenstein Mein erstes Rezept nach meiner längeren Pause ist eine Pfälzer Tradition: die Grumbeersupp, "eine besonders feine Kartoffel-Pastinaken-Suppe aus »Das Pfälzer Kartoffelbuch« (erschienen 2015 im Leinpfad Verlag)". Die Grumbeere ist eine Kartoffel aus dem Pfälzer Anbaugebiet - daher kommt der andere Name zu der Kartoffelsuppe. Die sehr leckere Grumbeersupp ist… Weiterlesen Grumbeersupp (=Kartoffelsuppe)

Allgemein · Rezepte

Rahmgulasch

aus dem Buch: "Schweinskopf al dente" von Rita Falk "Die Oma kocht zur Feier des Tages ein Rahmgulasch mit Spätzle, Preiselbeerkompott und Buttergemüse. Alles mit Ausnahme des Rindviehs aus eigener Herstellung freilich." Der dtv Verlag feiert derzeit groß das #10JahreEberhofer Jubiläum um Rita Falks Eberhofer-Reihe mit dem neuesten, zehnten, Band #Gugelhupfgeschwader. Diese #mordsgaudi feiern so… Weiterlesen Rahmgulasch

Allgemein · News

Kulinarischer Leseabend mit Claudia Winter zu Das Honigmädchen

Nachdem bereits unser erster kulinarischer Leseabend zu Die Wolkenfischerin (hier nachlesen) ein wunderbarer Erfolg wurde, wollen Claudia und ich mit Euch zu ihrem neuen Buch Das Honigmädchen wieder ein leckeres Menü zaubern und verspeisen. Der kulinarische Leseabend mit RoRezepte unterscheidet sich sowohl von einer Wohnzimmerlesung, als auch einem klassischen Meet & Greet. Warum? Lasst euch… Weiterlesen Kulinarischer Leseabend mit Claudia Winter zu Das Honigmädchen