Big Business: Das Sommergetränk für zu Hause

aus dem Buch: “Ein Sommer fürs Leben” von Katie Jay Adams

Big Business ist das In-Getränk in Ein Sommer fürs Leben, dessen Rezept Emily vom Weingut Black Dragonfly stehlen soll. Zum Glück hat es uns die Autorin im Anhang noch beigefügt, sodass ich euch nun das Sommergetränk für zu Hause zeigen kann.

Diese leckere Sommerbowle ist perfekt für die nächste Grill- und Gartenparty, für den Mädelsabend oder für eine Erfrischung bei den hohen Sommertemperaturen.

Für die eigenen persönlichen Vorlieben lässt die super leckere Bowle, dessen Alkoholgehalt man nur kaum bemerkt, viel kreativen Freiraum.

Lasst sie euch schmecken 🙂

PS: Meine Kommentare und Ergänzungen gibt es in grün.

Zutaten:

• Eine Flasche (Black-Dragonfly-)Rotwein, trocken ein einfacher, trockener Rotwein
• 125g Himbeeren
• 200g Erdbeeren
• ½ Wassermelone
• Cranberry-Sirup
• 600ml Orangensaft
• 200ml Bitter Lemon
• 300ml Sprudelwasser
• Frische Minze zur Garnitur
• 1 Limette zur Garnitur
• Eiswürfel/Crushed Ice zur Garnitur, ich empfehle Eiswürfel

Zubereitung:

1. Himbeeren und Erdbeeren halbieren/vierteln, Melone in kleine Würfel schneiden.

   

2. Die Früchte ungefähr drei Stunden in einer Rotwein-Orangensaft-Mischung im Kühlschrank ziehen lassen.

   

   

3. Parallel dazu den restlichen Rotwein in einem Dekanter geben und den Wein bei Zimmertemperatur drei Stunden atmen lassen.
4. Anschließend die beschwipsten Früchte in ein großes Gefäß geben. Mit Rotwein, eiskaltem Bitter Lemon, Sprudelwasser und Orangensaft aufschütten. Zum Schluss einen Spritzer Cranberry-Sirup hinzufügen.
5. Die Wein-Frucht-Mischung in Longdrink-Gläser verteilen. Eiswürfel oder Crushed Ice hinzugeben und mit frischer Minze und Limette garnieren. Die Früchte dürfen gegessen werden. Eiskalt und unbeschwert genießen. Salute!