Lauries Lieblingstee: Ingwer-Zitrone-Minze-Tee

aus dem Buch: “Der kleine Teeladen zum Glück” von Manuela Inusa

“»Sehr gerne«, sagte er nun, und sie stellte die Herdplatte an, tat einen Teelöffel in dünne Scheiben geschnittenen frischen Ingwer, einige Blätter frische Minze und zwei halbierte Zitronenscheiben in ein Teeglas und wartete, bis der Kessel pfiff. Dann füllte sie dampfendes Wasser hinzu, stellte Gary das Glas hin und lächelte erneut. »Lass es dir schmecken.«”

Der Ingwer-Zitrone-Minze-Tee wirkt fast fruchtig, leichter mit zitronigem Beigeschmack. Für Teeliebhaber ein absolutes Muss 🙂

PS: Meine Kommentare und Ergänzungen gibt es in grün.

Zutaten für 1 Portion:

• 1 Stück frischer Ingwer (etwa 3cm)
• 1 Stiel frische Minze
• 2 Zitronenscheiben (ungespritzt)
• Brauner Zucker oder Agavensirup

Zubereitung:

1. 1. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden, diese in ein Teeglas füllen. Einige Blätter frischer Minze hinzugeben. Die Zitronenscheiben halbieren und die 4 Hälften ins Glas geben.

      

      

   2. Alles mit 200ml kochendem Wasser aufgießen und nach Belieben versüßen. Laurie empfiehlt Agavensirup.