Allgemein · Rezepte

Zitronen-Rosmarin-Salz

aus dem Buch: „Kräuter der Provinz“ von Petra Durst-Benning "Kräutersalze verleihen vielen Gerichten das gewisse Etwas. Sie eignen sich auch wunderbar als Mitbringsel und Gastgebergeschenke. Und es macht viel Spaß, sie herzustellen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und verwenden Sie immer die Kräuter, die gerade Saison haben. Die beste Zeit, um Wild- und Gartenkräuter… Weiterlesen Zitronen-Rosmarin-Salz

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Edys vegane Bratwurst

aus dem Buch: "Kräuter der Provinz" von Petra Durst-Benning Bei Edys vegane Bratwurst "vom Weizentier" war ich mir super unsicher beim Teigherstellen. Der Sud war super lecker, aber den Mehlgeschmack bekam ich nicht los. Auch das Rollen des Teiges zu "Bratwürsten" war etwas schwierig, aber auf jeden Fall machbar. "Für eine deftige Bratwurst muss nicht… Weiterlesen Edys vegane Bratwurst

Allgemein · Rezepte

Maierhofener Nusskekse

aus dem Buch: „Kräuter der Provinz“ von Petra Durst-Benning Maierhofener Nusskekse.. einfach herrlich nussig! Wer Selbstgebackenes liebt, kann sich hier den Bauch vollschlagen! Sie sind perfekt zum Knabbern, zu Kaffee & Kuchen und besonders zur Adventszeit, wenn es wieder Plätzchen gibt, hervorragend geeignet. Auch als kleine Mitbringsel und Geschenke klasse - habe ich schon einige… Weiterlesen Maierhofener Nusskekse

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Butterbrot mit wildem Schnittlauch

aus dem Buch: "Kräuter der Provinz" von Petra Durst-Benning "Als kleine Gaumenfreude vorneweg – in der feinen Küche nennen wir das ein »Amuse-Gueule« - können Sie gerade im Frühjahr aus dem Vollen schöpfen. Wie wäre es beispielsweise mit getoasteten Weißbrotscheiben, bestrichen mit Bärlauchbutter? Oder einem saftig-grünen Schnittlauchbrot, das Sie, in elegante Streifen geschnitten, zu einem… Weiterlesen Butterbrot mit wildem Schnittlauch

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Bärlauchbutter

aus dem Buch: „Kräuter der Provinz“ von Petra Durst-Benning "Als kleine Gaumenfreude vorneweg – in der feinen Küche nennen wir das ein »Amuse-Gueule« - können Sie gerade im Frühjahr aus dem Vollen schöpfen. Wie wäre es beispielsweise mit getoasteten Weißbrotscheiben, bestrichen mit Bärlauchbutter? [...]" Leider gibt es Bärlauch, der so intensiv nach Knoblauch riecht, nur im Frühling… Weiterlesen Bärlauchbutter

Allgemein · Romane

Kräuter der Provinz – Petra Durst-Benning

“Eine Prise Glück, ein Löffel Freude und jede Menge Liebe – so schmeckt das echte Leben.“ “Bürgermeisterin Therese liebt ihre schwäbische Heimat – Wiesen mit sattgelbem Löwenzahn, ein paar sanft geschwungene Hügel und mittendrin Maierhofen. Doch die jungen Leute ziehen weg, und der Dorfplatz wird immer leerer. Als Therese krank wird und das Dorf kurz… Weiterlesen Kräuter der Provinz – Petra Durst-Benning

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Fantreffen und Lesung mit Petra Durst-Benning in Dresden

Am vergangenem Samstag lud Petra Durst-Benning erstmalig in Dresden zu einem Fantreffen, sowie einer Lesung mit Menü ein. Bevor ich anfange von diesem schönen Tag zu erzählen und mich endlos verzetteln werde, mit dem was ich euch alles mitteilen möchte, folgen hier ein paar allgemeine Informationen: Was: Fantreffen, Menü, Lesung Wann: Samstag 21.10.2017 Wo: Viba Sweets Café… Weiterlesen Fantreffen und Lesung mit Petra Durst-Benning in Dresden