aus dem Buch: "Liebesschmarrn und Erdbeerblues" von Angelika Schwarzhuber "Nach einem Rezept aus der Rezeptsammlung meiner Oma, oder besser gesagt meines Opas. [...] Die Marmelade schmeckte am besten, wenn man die ersten Beeren des Sommers einkochte und mit einem ordentlichen Schuss Wodka verfeinerte. Opa liebte diese Marmelade. Mein Papa auch. Und seitdem ich alt genug… Weiterlesen Lenes Wodka-Erdbeermarmelade
Schlagwort: Liebesschmarrn und Erdbeerblues
Knödel-Gugelhupf
aus dem Buch: "Liebesschmarrn und Erdbeerblues" von Angelika Schwarzhuber Außen kross, innen fluffig und mit Schweinerssoße köstlich. Eine klasse Beilage für Soßengerichte und mal etwas anderes. "Tipp: Kann man auch gleichzeitig mit dem Blitz-Schweiners im Ofen backen." Allerdings sollte man hier die Temperaturen anpassen. Das Blitz-Schweiners benötigt 250°, während dem Knödelbrot 200° reichen. PS: Meine… Weiterlesen Knödel-Gugelhupf
Lenes Blitz-Schweiners
aus dem Buch: "Liebesschmarrn und Erdbeerblues" von Angelika Schwarzhuber Lenes Blitz-Schweiners ist eine klasse Variante um einen Schweinekrustenbraten in kürzerer Zeit herzustellen. Während ein Schweinekrustenbraten mehrere Stunden im Ofen benötigt, braucht das Blitz-Schweiners nur ca. 1 Stunde. Einfach leckeres Fleisch mit einer schönen krossen Kruste *schwärm* Das Schweiners schmeckt am Besten mit Weißbiersoße und einem Knödel-Gugelhupf (das Rezept… Weiterlesen Lenes Blitz-Schweiners
Karls Obazda
aus dem Buch: "Liebesschmarrn und Erdbeerblues" von Angelika Schwarzhuber "Ein Obazda ist ein echt bayerisches Schmankerl. [...]" Mit Hilfe eines Obazda erhofft sich Karl beim Kochwettbewerb "Duellanten am Herd" gegen Lenes Blitz-Schweiners mit Knödelgugelhupf zu punkten. Diese pikante Käsezubereitung ist ein bayerischer Klassiker, aber nicht jedermanns Sache. Der Obazda wird oft zum Weißwurstfrühstück oder zur Brotzeit… Weiterlesen Karls Obazda
Karls Obazda
aus dem Buch: "Liebesschmarrn und Erdbeerblues" von Angelika Schwarzhuber "Ein Obazda ist ein echt bayerisches Schmankerl. [...]" Mit Hilfe eines Obazda erhofft sich Karl beim Kochwettbewerb "Duellanten am Herd" gegen Lenes Blitz-Schweiners mit Knödelgugelhupf zu punkten. Diese pikante Käsezubereitung ist ein bayerischer Klassiker, aber nicht jedermanns Sache. Der Obazda wird oft zum Weißwurstfrühstück oder zur Brotzeit… Weiterlesen Karls Obazda
Schweinelendchen mit Spezialsoße nach dem Rezept von Oma Elfi
aus dem Buch: "Liebesschmarrn und Erdbeerblues" von Angelika Schwarzhuber Eins kann ich vorneweg schon sagen.. diese Spezialsoße ist der Hammer! Die müsst ihr probieren!! Ohne wenn und aber 😉 Das Rezept für die Schweinelendchen mit Spezialsoße ist ein Familienrezept von Angelika Schwarzhuber, welches bei neuen Gästen immer Eindruck macht 🙂 Lecker, geschmackvoll, genial und absolut… Weiterlesen Schweinelendchen mit Spezialsoße nach dem Rezept von Oma Elfi
Liebesschmarrn und Erdbeerblues – Angelika Schwarzhuber
"Lene auf der Suche nach der weiß-blauen Liebe" "Michi ist ihr Traummann – bis er »Ich liebe dich« zu ihr sagt. Genauer gesagt: »I hob mi fei sakrisch in di valiabt«. Lene rennt kopflos davon und kommt zu dem Schluss: Auf Bayrisch gibt es Liebe nicht! Diese Theorie schlägt nicht nur im niederbayrischen Passau hohe… Weiterlesen Liebesschmarrn und Erdbeerblues – Angelika Schwarzhuber