aus dem Buch: "Ein isländischer Frühling" von Eva Seifert Das plokkfiskur ist ein isländisches Traditionsgericht, bei dem ursprünglich die übrig gebliebenen Fischreste mit Kartoffeln und einer Mehlschwitze noch zu einem geschmacklichen Essen gezaubert wurde. "Es gab plokkfiskur, ein Fisch-Kartoffel-Gericht." Das isländische Fischgericht hat mich mit seiner Einfachheit absolut überrascht! Zugegeben, es sieht nicht wahrlich wunderschön… Weiterlesen Plokkfiskur
Schlagwort: Random House
Skyr-Heidelbeer-Kuchen
aus dem Buch: "Ein isländischer Frühling" von Eva Seifert Der isländische Skyr-Heidelbeer-Kuchen hat mich sehr an unseren Käsekuchen erinnert. Tatsächlich ist aber ein feiner geschmacklicher Unterschied zwischen Skyr und unserem Quark heraus zu schmecken. Ich würde ihn auf jeden Fall wieder nutzen, denn er stellt eine ausgewogene Mischung zwischen Quark und Joghurt dar. Mit den… Weiterlesen Skyr-Heidelbeer-Kuchen
Ein isländischer Frühling – Eva Seifert
"Eine Mutter. Eine Tochter. Und eine ganz besondere Reise nach Island …" "1949: Voller Vorfreude blickt Ulrike der sich nähernden Küste Islands entgegen. Wie viele junge Frauen entflieht sie dem kriegsgebeutelten Deutschland und wagt einen Neuanfang in der Ferne. Ulrike kommt bei einer isländischen Familie unter, doch das Leben auf deren Bauernhof stellt sie vor… Weiterlesen Ein isländischer Frühling – Eva Seifert
Mamas Trümmertorte
aus dem Buch: "Leuchtturmherzen" von Silvia Konnerth Autorin Silvia Konnerth hat sich passend für ihren Schlei-Roman ein Rezept für eine typische nordfriesische Torte einfallen lassen: die Tümmertorte. Keine Ahnung was das sein soll? Hatte ich auch nicht. Mamas Trümmertorte ist eine zwei-bodige-Torte, jeweils mit einer "getrümmerten" Mandel-Baiserhaube und einer Erdbeere-Sahne-Mischung dazwischen. Und einfach absolut lecker!… Weiterlesen Mamas Trümmertorte
Leuchtturmherzen – Silvia Konnerth
"Liebe ist wie ein Leuchtturm – sie leuchtet auch im stärksten Sturm!" "Marie Freitag ist Brautberaterin mit Leib und Seele. Ihr mobiler Brautladen ist weit über die Grenzen Schleswig-Holsteins hinaus bekannt, findet sie doch für jede Frau das passende Kleid zum Glück. Nur für sich selbst hat sie mit der Liebe abgeschlossen, seit ihr Verlobter… Weiterlesen Leuchtturmherzen – Silvia Konnerth
Fabiennes petits toasts
aus dem Buch: "Die Köchin - Lebe deinen Traum" von Petra Durst-Benning "»Aber wenn man sie in ein bisschen Butter anbrät, dann entfalten sie ihre würzige Aromen so wunderbar, dass einem das Wasser zusammenläuft!«" Wer Pilze liebt, für den sind Fabiennes petits toasts perfekt. Es gibt leckere in Butter geröstete Toasts mit einer schmackhaften Pilzmischung.… Weiterlesen Fabiennes petits toasts
Die Köchin – Lebe deinen Traum – Petra Durst-Benning
"Wie ein Traum die Welt verändern kann: Ein Mädchen aus einfachem Hause folgt ihrer Leidenschaft und erkämpft sich einen Platz als Spitzenköchin" "»Bon appétit!« Wenn Fabienne die Gäste des Schleusenwärterhauses bewirtet, ist sie glücklich. Schließlich gibt es bei ihnen das beste Essen am ganzen Canal du Midi: Fabiennes Maman kocht zwar mit den einfachsten Zutaten,… Weiterlesen Die Köchin – Lebe deinen Traum – Petra Durst-Benning
Kartoffel-Gemüsetaler im Bierteig mit Süßer-Senf-Mayo
aus dem Buch: "Ziemlich runde Zeiten" von Angelika Schwarzhuber "»Die in Bierteig gebackenen Kartoffel-Gemüsetaler mit einem Klacks Süßer-Senf-Mayo auf einem Salatbettchen waren schon mal richtig lecker!« sagte Anna zu Ben, [...]." Eine geschmackliche Überraschung gab es für mich, als ich Angelika Schwarzhubers Rezept für die Kartoffel-Gemüsetaler im Bierteig mit Süßer-Senf-Mayo ausprobiert habe. Man ist zwar… Weiterlesen Kartoffel-Gemüsetaler im Bierteig mit Süßer-Senf-Mayo
Ziemlich runde Zeiten – Angelika Schwarzhuber
"Wer braucht schon einen Mann, wenn man beste Freundinnen hat?" "Die lebenslustige Zahnärztin Zoe hat alles fest im Griff, doch ein Mann an ihrer Seite fehlt ihr noch. Und so tröstet sie sich mit abenteuerlichen Reisen rund um die Welt. Bei einem Unfall auf den Kapverden kann Zoe dem Tod nur knapp von der Schippe… Weiterlesen Ziemlich runde Zeiten – Angelika Schwarzhuber
Liebe funkelt apfelgrün – Pauline Mai
"Manchmal braucht es eine ganze Dorfgemeinschaft um ein gebrochenes Herz zu kitten …" "Liebe braucht keine Ferien? Dem kann Mila nur widersprechen. Wochenlang war sie in Theo verliebt, und er hat ihre Hoffnungen geschürt. Nun stellt sich heraus, dass er eine Verlobte hat! Für Mila bricht eine Welt zusammen. Bleibt nur die Flucht – das… Weiterlesen Liebe funkelt apfelgrün – Pauline Mai