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Pias salzige Karamellcreme

aus dem Buch: "Drei Schwestern am Meer" von Anne Barns Für alle Karamellfans ist Pias salzige Karamellcreme ein Muss! Neben pur essen, kann man die Creme auch wunderbar für den Zartbitter-Kuchen mit salzigem Karamell verwenden 🙂 Leicht flüssig über die Decke träufeln lassen - yummie. PS: Meine Kommentare und Ergänzungen gibt es in grün. Zutaten: 400g Zucker… Weiterlesen Pias salzige Karamellcreme

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Zartbitter-Kuchen mit salzigem Karamell

aus dem Buch: "Drei Schwestern am Meer" von Anne Barns Es ist geschafft: Heute habe ich endlich das Rezept für den Zartbitter-Kuchen mit salzigem Karamell für euch. Nachdem ich diesen Kaffeekuchen zur Karamellwerkstatt von Anne Barns (Andrea Russo) in Leipzig zur Buchmesse vorgestellt und anschließend auf der Messe und zur abendlichen Häppchenlesung groß verteilt habe, könnt… Weiterlesen Zartbitter-Kuchen mit salzigem Karamell

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Drei Schwestern am Meer – Anne Barns

"Eine Insel, drei Frauen, ein altes Familiengeheimnis" "Das Weiß der Kreidefelsen und das Grün der Bäume spiegeln sich im Türkis des Meeres – Rügen! Viel zu selten fährt Rina ihre Oma auf der Insel besuchen. Jetzt endlich liegen wieder einmal zwei ruhige Wochen voller Sonne, Strand und Karamellbonbons vor ihr. Doch dann bricht Oma bewusstlos… Weiterlesen Drei Schwestern am Meer – Anne Barns

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Mandys Gurkenlikör

aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Mandys Gurkenlikör, liebevoll "Gurko" genannt, ist der neue Hit nach Holunderblütensirup, Hugo & Co. Kaum zu glauben, aber der Likör schmeckt absolut nach Gurke und unglaublich lecker! Entweder solo als Aperitif oder mit Prosecco bzw. Sekt aufgefüllt. Toll erfrischend. Abgefüllt in kleine Flaschen ebenfalls eine tolle Geschenkidee um… Weiterlesen Mandys Gurkenlikör

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Noras Holunderblütengelee

aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Selbstgemachter Holunderblütengelee aus frischen Holunderblütendolden? Klingt gut! Aber Holunder gibt es leider nicht zu jeder Tageszeit. Selbstständig kann man Holunder Ende Mai/Anfang Juni etwas abseits pflücken gehen. Eine Dolde ist übrigens ein Blütenstand mit einzelnen kleinen Blüten. Da ich nun keine frischen Holunderblüten parat hatte und ich… Weiterlesen Noras Holunderblütengelee

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Brombeerkonfitüre mit Lavendelblüten

aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Und weil es so gut war, gibt es gleich noch das nächste Rezept für selbstgemachte Konfitüre: Brombeerkonfitüre - lecker! Als kleines Highlight sogar mit Lavendelblüten, die man auch schmeckt. Die Kombination ist auch echt lecker! Aber die Dosierung solltet ihr mit Vorsicht genießen 🙂 PS: Meine Ergänzungen und Kommentare gibt’s… Weiterlesen Brombeerkonfitüre mit Lavendelblüten

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Klaras Erdbeerkonfitüre

aus dem Buch: "Das Brombeerzimmer" von Anne Töpfer Selbstgemachte Konfitüre? Ein Traum! Ohne irgendwelchen Schnickschnack wie Gelantine oder Chemie! Einfach nur pur und lecker! Eine total leckere Erdbeermarmelade und soo einfach! PS: Meine Ergänzungen und Kommentare gibt’s in grün. Zutaten: 1 Kilo Erdbeeren geputzt, große  Beeren halbieren, kleine Beeren können ganz bleiben - jeder wie er mag :)… Weiterlesen Klaras Erdbeerkonfitüre

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Das Brombeerzimmer – Anne Töpfer

"In den süßen Früchten liegen die schönsten Wunder verborgen" "Nora liebt das Zubereiten von Marmelade – vor allem für ihren Ehemann Julian. Die beiden sind verliebt wie am ersten Tag. Doch dann stirbt Julian unerwartet. Noras Welt zerbricht. Eines Tages findet sie einen Brief von Julians Großtante Klara. Kurz vor seinem Tod hatte Julian Kontakt… Weiterlesen Das Brombeerzimmer – Anne Töpfer