Allgemein · Rezepte

Galettes Bretonnes – Buchweizenpfannkuchen bretonische Art

aus dem Buch: "Die Wolkenfischerin" von Claudia Winter Sind es wirklich schon 4 Monate her, als wir bei Claudia Winter zu unserem kulinarischen Leseabend waren? Wo wir lecker gekocht, gelacht und geplaudert haben? Unfassbar, wie die Zeit verrinnt. Daher zeige ich euch allen heute das Rezept für unsere galettes bretonnes. "Ob sie für Sebastian und… Weiterlesen Galettes Bretonnes – Buchweizenpfannkuchen bretonische Art

Allgemein · Rezepte

Maelys’ Gâteau Breton – Bretonischer Butterkuchen

aus dem Buch: "Die Wolkenfischerin" von Claudia Winter "Unbeirrt fuhr Claire mit der mechanischen Bewegung fort, mit der sie den Teig zuerst faltete und dann über die Handballen knetete, genau wie Maman es ihr gezeigt hatte." Der Gâteau Breton ist in ganz Moguériee bekannt und eine bretonische Spezialität. "Flink nahm Maelys ein Likörglas aus dem… Weiterlesen Maelys’ Gâteau Breton – Bretonischer Butterkuchen

Allgemein · Rezepte

Cotriade bretonne – Bretonische Fischsuppe

aus dem Buch: "Die Wolkenfischerin" von Claudia Winter Neben den ganzen süßen Plätzchen muss man ja während der Vorweihnachtszeit auch noch "etwas richtiges essen"... was bietet sich zu den kälteren Tagen da besser an, als eine schöne warme Suppe? Eine Fischsuppe zum Beispiel. Die Cotriade bretonne ist ein typisches Fischgericht der Atlantikfischern und leider eine eher wenig bekannte… Weiterlesen Cotriade bretonne – Bretonische Fischsuppe

Allgemein · News

Kulinarischer Leseabend mit Claudia Winter

Habt ihr euch schon einmal gefragt wie es ist, eine Lieblingsautorin ganz privat zu treffen? Wie SIE dann so ist? Gesprächig oder eher zuhörend, schüchtern oder extrovertiert, lieb und nett oder eher eine kleine Zicke? Ich denke, dass sich das sicher viele von uns schon einmal überlegt haben. Autoren sind ja auch nur Menschen wie… Weiterlesen Kulinarischer Leseabend mit Claudia Winter

Allgemein · Romane

Die Wolkenfischerin – Claudia Winter

"Wo der Himmel das Meer berührt, ist die Liebe zu Hause …" "Charmant und gewitzt hat sich Claire Durant auf der Karriereleiter eines Berliner Courmet-Magazins ganz nach oben geschummelt. Denn niemand ahnt, dass die Französin weder eine waschechte Pariserin ist noch Kunst studiert hat – bis sie einen Hilferuf aus der Bretagne erhält, wo sie… Weiterlesen Die Wolkenfischerin – Claudia Winter