Allgemein · Rezepte

Uroma Käthes Rhabarber-Schneekuchen

aus dem Buch: "Schäfchenwolkenhimmel" von Gabriella Engelmann Sucht ihr noch einen locker, leichten Kuchen für den Frühling und dem Beginn der wärmeren Temperaturen? Dann ist Uroma Käthes Rhabarber-Schneekuchen perfekt geeignet. Denn auch für den Rhabarber hat die Saison dieses Jahr wieder begonnen - nutzt die Rhababerzeit, denn sie ist viel zu kurz (April bis Juni)! … Weiterlesen Uroma Käthes Rhabarber-Schneekuchen

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Dörtes deftige Apfel-Lauch-Quiche

aus dem Buch: "Schäfchenwolkenhimmel" von Gabriella Engelmann Der eine oder andere hat sicherlich schon einmal eine Gemüse-Quiche probiert. Welche Gemüsekombination habt ihr dafür genutzt? Ich zeige euch heute eine deftige Apfel-Lauch-Quiche von Dörte, Minnies Pensionsbetreuerin auf Föhr. Ich war anfangs sehr gespannt und vom Ergebnis auch von der Kombination überrascht. Sie war richtig super lecker.… Weiterlesen Dörtes deftige Apfel-Lauch-Quiche

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Schäfchenwolkenhimmel – Gabriella Engelmann

„Föhr ist ein Ort der großen und kleinen Wunder“ „Am Himmel spielen die Wolken mit der Sonne Fangen, Möwen kreischen im Wind, die Luft schmeckt nach Salz und Nordsee. Als Minnie die Gangway des Wyker Fähranlegers hinuntergeht, ist es, als würde sie eine verflossene Liebe wiedertreffen. So viele Erinnerungen an ihre alte Heimat auf Föhr, […]

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Brotsalat à la Marco / Panzanella

aus dem Buch: "Unter dem Limonenhimmel" von Marie Matisek Am Sonntag habe ich den Brotsalat à la Marco ausprobiert und dieser war so lecker und leicht, dass ich euch heute direkt das Rezept zeigen muss. Der Brotsalat ist eigentlich eine italienische Panzanella welche typisch aus gehacktem Brot vom Vortag und Tomaten besteht. Angereichert wird der Salat… Weiterlesen Brotsalat à la Marco / Panzanella

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Unter dem Limonenhimmel – Marie Matisek

"Amore und la famiglia – Typisch Italien!" "Marco und Lisabetta sind überglücklich, denn endlich sind sie ein Paar – und im siebten Himmel. Ein gemeinsames Leben an der traumhaften Amalfi-Küse – was könnte schöner sein?" "Doch bald ziehen in der Idylle die ersten dunklen Wolken heran: Die Zukunft der Limonenplantage ist gefährdet! Ist dies das… Weiterlesen Unter dem Limonenhimmel – Marie Matisek

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Neuerscheinungen April 2019

Die Reihenfolge der Neuerscheinungen ist nach dem Erscheinungstermin geordnet. Es ist meine eigene subjektive Auswahl. Schäfchenwolkenhimmel - Gabriella Engelmann Die Inselromane von Autorin Gabriella Engelmann sind immer ganz bezaubernd und wecken rauschende Inselgefühle. In ihrem neuen Roman sind wir auf Föhr und ich bin schon ganz gespannt. *Ergänzung: Meine Rezension findet ihr hier. "Der neue… Weiterlesen Neuerscheinungen April 2019

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Finnischer Bratapfel

aus dem Buch: "Hauptsache, der Baum brennt" von Sina Beerwald "Im Gegensatz zum deutschen Bratapfel werden die Äpfel in Finnland geschnitten in eine Auflaufform gegeben." Und genau aus diesem Grund, wollte ich das Rezept der finnischen Bratapfel unbedingt probieren. Unser Bratapfel am Stil, den wir von diversen Weihnachtsmärkten kennen, erweckt in mir keine Begeisterung (vllt. weil… Weiterlesen Finnischer Bratapfel

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Hauptsache, der Baum brennt – Sina Beerwald

"»Sie denken, ich hätte nicht alle Plätzchen in der Tüte, aber ich werde Ihnen schon beweißen, dass ich der echte Weihnachtsmann bin.«" "Was sagt man einem rauschebärtigen Herrn, der sich als Weihnachtsmann vorstellt – der echt, vom Nordpol, natürlich? Sarah Christkind gibt ihm die Nummer des sozialpsychiatrischen Dienstes. Sie hat nämlich gerade genug eigene Probleme:… Weiterlesen Hauptsache, der Baum brennt – Sina Beerwald

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Haferflocken-Kirsch-Auflauf

aus dem Buch: "Jules Welt: Frühlingsglück und Gartenzauber" von Marina Den Haferflocken-Kirsch-Auflauf haben eine Freundin und ich wieder ganz spontan gebacken. Das Ergebnis haben wir liebevoll Quark-Kirsch-Kuchen ohne Boden getauft 🙂 Der Auflauf, dem Namen entsprechend, ist gewaltig, geschmacklich ok, aber für uns, ehrlich gesagt, kein Highlight. Dafür lässt er aber viel Spielraum für eigene Kreationen.… Weiterlesen Haferflocken-Kirsch-Auflauf

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Theklas Torte

aus dem Buch: "Villa Sanddorn" von Lena Johannson Theklas Torte überrascht mit einem Orangen-Sanddorn-Fruchtguss auf einem luftigen Käsekuchen mit Mandelboden. Super lecker, super saftig, überhaupt nicht trocken und "ein Käsekuchen mal anders". Der Guss ist mir leider nicht sehr standfest gelungen - es war einfach zu viel Flüssigkeit auf zu wenig Tortenguss. Im Nachgang weiß… Weiterlesen Theklas Torte