aus dem Buch: "Die Fliedertochter" von Teresa Simon Während ihr gerade auf den Sachertorten-Beitrag klickt, sitze ich noch im Zug nach Dresden und freue mich auf ein paar Urlaubstage mit der Familie und Freunden. Warum ich euch das erzähle? Ganz einfach, denn dieses Rezept wurde ausnahmsweise nicht von mir nachgebacken, sondern von einer lieben Freundin… Weiterlesen Sachertorte
Schlagwort: Wiener Küche
Wiener Serviettenknödel
aus dem Buch: "Die Fliedertochter" von Teresa Simon Dieser gewisse Moment, wenn ihr ein neues Rezept probiert, ihr euch an ein Gericht traut, was ihr zuvor noch nie probiert habt.. und es gelingt. Sagenhaft. So erging es mir am Dienstagabend, als ich ich das erste mal Knödel zubereitet habe. *dezenter Eigenstolz* hihi Die beliebte Beilage… Weiterlesen Wiener Serviettenknödel
Wiener Saftgulasch
aus dem Buch: "Die Fliedertochter" von Teresa Simon Wenn wir einmal mit Autorin Teresa Simon in Wien sind, müssen wir natürlich auch den Wiener Saftgulasch probieren. Was diesen Gulasch von "unserem" traditionellen Gulasch unterscheidet, habe ich beim Kochen und vor allem beim Essen deutlich gemerkt. Wenn ich normalerweise Gulasch gekocht habe, kaufte ich die fertig… Weiterlesen Wiener Saftgulasch
Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
aus dem Buch: "Die Fliedertochter" von Teresa Simon Da wir uns bei Paulinas und Luzies Geschichte in Wien befinden, gibt es natürlich auch Wienerische Spezialitäten für euch. "Doch daraus wurde nichts, denn die Küchentür stand offen, und ein köstlicher Geruch empfing sie, der sie innehalten ließ. »Wiener Schnitzel. Extra für dich.«, rief Moritz ihr zu,… Weiterlesen Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat