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Wiener Saftgulasch

aus dem Buch: "Die Fliedertochter" von Teresa Simon Wenn wir einmal mit Autorin Teresa Simon in Wien sind, müssen wir natürlich auch den Wiener Saftgulasch probieren. Was diesen Gulasch von "unserem" traditionellen Gulasch unterscheidet, habe ich beim Kochen und vor allem beim Essen deutlich gemerkt. Wenn ich normalerweise Gulasch gekocht habe, kaufte ich die fertig… Weiterlesen Wiener Saftgulasch

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Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

aus dem Buch: "Die Fliedertochter" von Teresa Simon Da wir uns bei Paulinas und Luzies Geschichte in Wien befinden, gibt es natürlich auch Wienerische Spezialitäten für euch. "Doch daraus wurde nichts, denn die Küchentür stand offen, und ein köstlicher Geruch empfing sie, der sie innehalten ließ. »Wiener Schnitzel. Extra für dich.«, rief Moritz ihr zu,… Weiterlesen Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

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Neuerscheinungen Februar 2019

Morgen ist der 1. Februar und ich zeige euch schon jetzt die kulinarischen Neuerscheinungen im Februar 2019 für RoRezepte Die Reihenfolge der Neuerscheinungen ist nach dem Erscheinungstermin geordnet. Es ist meine eigene subjektive Auswahl. Die Fliedertochter von Teresa Simon Nach einem Jahr Wartezeit wird es nun den 4. historischen Band aus Teresa Simons Feder geben.… Weiterlesen Neuerscheinungen Februar 2019

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Praline des Monats August: »Elbfeuer«

aus dem Buch: "Die Frauen der Rosenvilla" von Teresa Simon "»Aber ich hoffe, ich kann mich noch ganz, ganz lange in Dresden halten. Ich liebe meine Stadt nämlich, musst du wissen. Außerdem bin ich seit Jahren auf der Suche nach der einen, alles überragenden Eigenkreation. Den passenden Namen hätte ich schon: Elbfeuer. Aber es müsste… Weiterlesen Praline des Monats August: »Elbfeuer«

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Praline des Monats Juli: »Sommerwiese«

aus dem Buch: "Die Frauen der Rosenvilla" von Teresa Simon Die vorletzte Praline des Monats von Die Frauen der Rosenvilla ist die Sommerwiese. Optisch sehen sie kleinen Zipfelmützen oder sogar Kackhäufchen ähnlich *lach* Beim Geschmack scheiden sich die Geister. Während ein Teil alle hellen Pralinen auf einmal verschlingen könnte, kommt der andere Teil da gar… Weiterlesen Praline des Monats Juli: »Sommerwiese«

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Praline des Monats Juni: »Luculluskirsche«

aus dem Buch: "Die Frauen der Rosenvilla" von Teresa Simon Es ist wieder der erste Mittwoch im neuen Monat und natürlich habe ich heute eine weitere Praline für euch 🙂 Diesmal gibt es die Luculluskirsche, welche von meinen Testessern liebevoll als selbstgemachte Mon Cherie genannt wurde. Und ja, sie ist ebenfalls alkoholisch. Allerdings kann der… Weiterlesen Praline des Monats Juni: »Luculluskirsche«

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Praline des Monats Mai: »Waldspaziergang«

aus dem Buch: "Die Frauen der Rosenvilla" von Teresa Simon Diese kleinen unscheinbaren schwarzen Kügelchen mit weißen Mantel aus Puderzucker sind nicht zu unterschätzen. Die Kombination aus Waldmeistersirup und Cassislikör haben einen unverwechselbaren Geschmack erschaffen. Zuerst steht der Waldmeister im Vordergrund, im Abgang schmeckt man immer mehr Cassis. Beide Zutaten harmonieren unerwartet gut. Leider habe… Weiterlesen Praline des Monats Mai: »Waldspaziergang«