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Kleine Schokoladenkuchen

aus dem Buch: "Das Rosenpalais" von Anna Jonas "Die Schokoladenkuchen fanden indes großen Anklang, und da man sie ausschließlich erwerben konnte, wenn man sich ins Café setzte, wirkten sie wie ein Besuchermagnet." Wie oft sitzt man in einem Restaurant, sucht die Dessertkarte und freut sich innerlich auf einen kleinen süßen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern *träum*.… Weiterlesen Kleine Schokoladenkuchen

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Pissaladière à la Lis Bleu – Provenzalischer Flammkuchen

aus dem Buch: "Das Honigmädchen" von Claudia Winter Bereits in drei Tagen findet der langersehnte kulinarische Leseabend zu Das Honigmädchen mit Claudia Winter und mir für die glücklichen Gewinnerinnen statt. Wir werden für und mit euch ein tolles Menü zaubern und beginnen mit einer knusprig leckeren Pissaladière, welche auch Sardellenskeptiker vom Gegenteil überzeugen wird. Das Rezept dazu… Weiterlesen Pissaladière à la Lis Bleu – Provenzalischer Flammkuchen

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Bistik – Bienenstich

aus dem Buch: "Eine Tüte buntes Glück" von Kim Henry [Werbung // Online-Shop-Markierung] Mit schnellen Schritten haben wir den Juni erreicht, und demnach gibt es ein neues Bonbon des Monats-Rezept. Mit den leckeren Bistik – Bienenstich Bonbons aus Rikkes geheimem Rezeptbuch (Eintrag 27. Juli 2000) sind wir ganz auf der Honigwelle. Der Anteil an echten Bienenhonig mit… Weiterlesen Bistik – Bienenstich

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Ragù alla bolognese

aus dem Buch: "Das Lied der Toskana" von Julia K. Rodeit Franzis Lieblingsgericht ist ein Ragû alla bolognese, ein traditionelles Gericht der Bologna. Das Schmorgericht ist in abgewandelten Versionen eines der beliebtesten Gerichten der deutschen Küche und ein absoluter Schatz der toskanischen Küche. Die auf Fleisch basierende Soße wird meistens mit Pasta serviert, ist super… Weiterlesen Ragù alla bolognese

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Clafoutis mit Kirschen

aus dem Buch: "Die Kirschen der Madame Richard" von Tania Schlie Während die Sonne draußen kräftig zu scheinen beginnt und ein toller warmer Sonnentag anbricht, möchte ich euch ein französischen Kuchenklassiker zeigen: Clafoutis. Den Kuchen gibt es in verschiedensten Obstvarianten, traditionell wird dieser aber mit Kirschen gebacken, welche sogar noch ihre Steine besitzen. Normalerweise solltet… Weiterlesen Clafoutis mit Kirschen

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Hähnchengröstl

aus dem Buch: „Schnüffelei und Schäufele“ von Birgit Ringlein „Im Kühlschrank find ich kalte Kartoffeln, Eier, gebratene Hühnerschenkel und Speck. Ruckzuck hab ich daraus ein Hähnchengröstl gezaubert, des ist preisgünstig, geht wie der Blitz und macht pappensatt.“ Während mein Zug Richtung Frankfurt Main nun endlich los gefahren ist, möchte ich euch von einem tollen Essen… Weiterlesen Hähnchengröstl